Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Aprikoser til vinteren
  4. ➠ Aprikos syltetøy med pektin

Aprikos syltetøy med pektin

0
2826
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 252,8 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 105 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 0,6 g
Karbohydrater* 58,8 g
* per 100 gr. produkt
Aprikos syltetøy med pektin
Innhold

Aprikos syltetøy er en deilig dessert i seg selv. For å gjøre det tykkere og tettere bruker vi et naturlig tilsetningsstoff - pektin. I fruktene i seg selv er pektin selvfølgelig også til stede, men det er ikke nok for tetthet, spesielt i veldig modne og litt overmodne frukter. Og samtidig vil du forkorte koketiden til denne fantastiske og aromatiske syltetøyen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Gå gjennom og vask aprikosene godt. Tørk dem på et håndkle.
steg 2 av 8
Del frukten i to og fjern frøene.
steg 3 av 8
Skjær aprikosene i tilfeldige biter.
steg 4 av 8
Overfør frukten til en syltetøygryte og tilsett 2/3 av sukkeret.
steg 5 av 8
La stå i en time for aprikosene å saftes godt.
steg 6 av 8
Sett fruktbollen på svak varme og la det småkoke i 5-10 minutter, rør av og til.
steg 7 av 8
Kombiner pektin med sukker og tilsett syltetøy. Tilsett saften av ½ sitron på samme sted (mindre er mulig hvis frukten ikke er veldig søt) og kok i 2-3 minutter til for å oppløse krystallene.
steg 8 av 8
Forbered sterile tørre krukker og ordne varmt syltetøy på beholderen, stram til lokkene.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *