Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Aprikoser til vinteren
  4. ➠ Aprikosyltetøy med kjerner 5 minutter for vinteren

Aprikosyltetøy med kjerner 5 minutter for vinteren

0
205
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 382,6 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 24 timer
Proteiner * 9,7 g
Fett * 18,1 gr.
Karbohydrater* 71,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikosyltetøy med kjerner 5 minutter for vinteren
Innhold

Skrellede aprikoser dekkes med sukker og får stå i 8-12 timer. På dette tidspunktet blir nukleolene dynket i kokende vann og huden fjernes fra dem. Syltetøyet tilberedes i tre tilnærminger, og det tilsettes kjerner på det siste. Alt er lagt ut i banker og tett skrudd med et lokk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skyll aprikosene grundig under rennende vann og tørk dem på et papirhåndkle. Del i to og ta ut beinene.
steg 2 av 8
Ta en dyp gryte og legg frukt og sukker i lag, vekslende mellom dem.
steg 3 av 8
La det stå i 8 til 12 timer slik at aprikosene lar saften starte.
steg 4 av 8
Vi deler skallet av beinene og tar ut kjernene fra det.
steg 5 av 8
Vi koker litt vann og dypper nukleoliene i det. Vi lar dem bli der i 2-3 minutter, hvoretter vi fjerner huden fra dem.
steg 6 av 8
Sett gryten med aprikoser på komfyren og kok opp, rør forsiktig. Etter koking fjerner du det resulterende skummet og steker i 5 minutter. Slå av varmen og la massen avkjøles helt. Vi gjentar dette trinnet to ganger til. For tredje gang, tilsett de skrellede kjernene i aprikosene og kok opp. Etter 5 minutter, fjern pannen fra varmen.
steg 7 av 8
Banker vaskes grundig på forhånd og steriliseres på en praktisk måte. Vi skifter varm syltetøy inn i dem.
steg 8 av 8
Lukk glassene tett med lokk og la dem avkjøle helt. Vi legger den ferdige syltetøy på et sted som er egnet for lagring, og bruker den til å tilberede forskjellige retter eller bruke den i ren form. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *