Aprikosmarmelade med kjerner og appelsin

0
515
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 301 kcal
Porsjoner 1,2 l.
Matlagingstid 24 timer
Proteiner * 9,7 g
Fett * 18,1 gr.
Karbohydrater* 71,6 gr.
Aprikosmarmelade med kjerner og appelsin

Aprikosene, sammen med kjernene, sendes til pannen. Sukker og appelsin knust i en blender tilsettes dem. Etter 2 timer tilberedes syltetøyet i tre trinn. På slutten overføres det til steriliserte glass og lukkes med lokk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Forbereder frukt. Vask aprikosene grundig med appelsin og tørk dem med et papirhåndkle.
steg 2 av 9
Skjær aprikosene i to og fjern gropene fra hver.
steg 3 av 9
Vi deler frøene ved hjelp av en hvitløkspresse og fjerner nukleoliene fra dem. Du trenger ikke å rengjøre dem.
steg 4 av 9
Skjær appelsinen i store skiver og fjern eventuelle frø som kan ha kommet over. Overfør til en blenderbolle og kvern til en tilstand av velling. Du kan også rulle appelsinen gjennom en kjøttkvern.
steg 5 av 9
Vi tar en kjele med en dyp bunn og legger ingrediensene i den i lag. Legg først noen aprikoser, dryss dem deretter med et par spiseskjeer granulert sukker, og til slutt sender vi en del av appelsinhviten. Vi fortsetter å spre på denne måten til frukten med sukker går tom. Dekk formen med et lokk og la stå på denne måten i to timer, slik at appelsinmassen begynner å utstråle juice.
steg 6 av 9
Sett kjelen på ilden og kok opp. Ikke rør for å holde aprikosene intakte. Du kan riste selve beholderen. Fjern forsiktig det resulterende skummet slik at det ferdige syltetøyet blir gjennomsiktig. Etter at massen har kokt, slår du av varmen og lar den stå i minst 6 timer eller over natten.
steg 7 av 9
Vi gjentar det forrige trinnet. Kok opp, skru av varmen og la den avkjøles helt.
steg 8 av 9
For tredje gang, kok opp og kok på svak varme i 5 minutter. Vi steriliserer glassene på en praktisk måte og legger syltetøyet på dem. Vi strammer lokkene tett.
steg 9 av 9
Vi snur boksene opp ned, pakker dem inn i et håndkle eller et teppe og lar dem avkjøle helt. Vi legger syltetøyet på et sted som er egnet for lagring og bruker det til å tilberede forskjellige retter eller bruke det i sin rene form. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *