Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Aprikoser til vinteren
  4. ➠ Aprikos syltetøy med kjerner royal oppskrift

Aprikos syltetøy med kjerner royal oppskrift

0
590
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 382,6 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 24 timer
Proteiner * 9,7 g
Fett * 18,1 gr.
Karbohydrater* 71,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikos syltetøy med kjerner royal oppskrift
Innhold

Aprikosene, sammen med de skrelte frøene, legges i en kjele og helles med vann og sukker. Alt tilberedes i 5 minutter, og deretter tilberedes sirupen separat. Dette gjentas 3-5 ganger. Syltetøyet overføres til glass og dekkes med lokk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask aprikosene grundig under rennende vann og tørk dem med et papirhåndkle. Vi kutter dem i to og tar ut beinene.
steg 2 av 6
Vi deler beinene og tar ut nukleoliene fra dem. Fjern huden fra dem. Hvis dette gjøres med vanskeligheter, senk dem i kokende vann i 1 minutt, legg dem i et dørslag og dryss dem med isvann et par ganger. Ha kjernene tilbake i aprikosene.
steg 3 av 6
Overfør frukten til en ildfast bolle. Hell granulert sukker i en egen kjele, fyll det med vann og sett på middels varme.
steg 4 av 6
Kok opp sirupen og kok i 5 minutter. Fyll dem med aprikoser og la dem avkjøle helt.
steg 5 av 6
Hell sirupen tilbake i pannen gjennom en sil, slik at aprikosene med kjernene blir der. Sett på brannen, kok opp og kok i 3 minutter. Fjern fra varmen og fyll dem med frukt. La den avkjøles helt og gjenta dette trinnet 3-5 ganger til.
steg 6 av 6
Vi flytter det ferdige syltetøyet i rene steriliserte glass, lar det avkjøle helt og lukker det med et lokk av plast. Vi lagrer det i kjøleskapet og bruker det til å tilberede forskjellige bakevarer eller bruke det i sin rene form. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *