Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vannmelonoppskrifter
  3. ➠ Vannmelon for vinteren i banker
  4. ➠ Vannmelon og eplesyltetøy

Vannmelon og eplesyltetøy

0
821
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 205 kcal
Porsjoner 1,25 l.
Matlagingstid 3 timer
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 50,1 g
* per 100 gr. produkt
Vannmelon og eplesyltetøy
Innhold

En like interessant og velsmakende versjon av syltetøy er fra vannmelon med epler. Avhengig av hvilken eplesort du tar, blir resultatet annerledes: det kan vise seg å være mer som en tykk puré, eller nesten det samme som fra vannmelonmasse, men med en liten syrlighet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skjær den ferdig vaskede vannmelonen i terninger for enkelhets skyld. Skjær huden slik at et så lite hvitt lag som mulig blir igjen på fruktkjøttet, og skjær selve kjernen som du ønsker, det kan være både tynne skiver og terninger.
steg 2 av 6
Fjern alle frøene fra de resulterende små biter, legg dem i en bolle og dekk med sukker. Sett fruktkjøttet i kjøleskapet i noen timer slik at det slipper ut saften, og sukkeret begynner gradvis å oppløses.
steg 3 av 6
Etter denne tiden, overfør vannmelonen til en kjele og legg over middels varme. Under konstant omrøring, kok opp, reduser varmen og vent til sukkeret er helt oppløst.
steg 4 av 6
I mellomtiden skyller du eplene, tørker og skjærer i små terninger. Hvis du ønsker det, kan du fjerne huden fra dem.
steg 5 av 6
Tilsett eplene i vannmelonen og kok sammen til sirupen er myk og tykk, rør av og til for å unngå å brenne. Dette tar omtrent 30-40 minutter, og sirupens beredskap kan kontrolleres på en tallerken: hvis dråpen ikke sprer seg etter avkjøling, betyr det at den har kokt ned til ønsket konsistens.
steg 6 av 6
Hell den resulterende syltetøyen i oppbevaringsbeholdere eller rull opp i forhåndsteriliserte glass hvis du vil beholde den til vinteren.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *