hjem
➠ Vannmelonoppskrifter
➠ Vannmelon for vinteren i banker
➠ Vannmelonsylt med appelsin og sitron

Vannmelonsylt med appelsin og sitron

631

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 162,8 kcal

Porsjoner 2,5 l.

Matlagingstid 360 minutter

Proteiner * 0,8 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 68,8 g

Innhold

Det er ikke så mange uvanlige solnedganger, men i dag vil vi overraske deg med en av dem. Aromatisk syltetøy av vannmelonskall med sitrusaroma. Et slikt emne kan være en hyggelig overraskelse og en utmerket gave til høst- og vinterferien.

Ingredienser

Vann 2 s. Sitron 1 PC. oransje 1 PC. Granulert sukker 1 kg Vannmelonskall 1200 gr. Nellik 4 ting.

Tilberedningsprosess

Forbered først skorpe. Skjær av den grove grønne skallet og skjær dem i biter.

Fyll skorpe med en liter kaldt vann og la stå over natten for å slippe ut alle nitrater. Du kan hoppe over dette trinnet hvis det er en vannmelon du har vokst.

Vi tømmer vannet og fyller skorpe med halvparten av sukkeret. Rør om og la stå et par timer slik at de slipper juicen.

Overfør skorpe og sirup i en kjele og kok opp. Etter koking, rør om, reduser varmen og kok i ytterligere 20 minutter.

Mens syltetøyet forsvinner, la oss ta vare på appelsinen. Vi gni skallet fra en hel appelsin, skreller selve appelsinen, fjerner de hvite filmene og skjærer i biter. Vi sender bitene og zest til pannen.