hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Kirsebær til vinteren
➠ Hvit kirsebærsyltetøy med frø

Hvit kirsebærsyltetøy med frø

2519

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 264 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 130 minutter

Proteiner * 1,8 gr.

Fett * 0,5 gr.

Karbohydrater* 61 gr.

Innhold

Jeg anbefaler på det sterkeste å lage hvit kirsebærsyltetøy med frø. Amber syltetøy har utmerket smak og aroma på grunn av bruk av sitron. Det er best å lage syltetøy umiddelbart etter at fruktene er høstet, siden hvite eller, som det også kalles, gule kirsebær, når de er montert, ikke lagres lenge.

Ingredienser

Søt kirsebær hvit 1,5 kg Sitron 1 PC. Vann 120 ml Granulert sukker 1,1 kg

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage White Cherry Pitted Jam.

Sorter ut de hvite kirsebærene, ha i en sil eller et dørslag, skyll grundig og la overflødig væske renne ut. Vask sitronen grundig.

Legg de tilberedte bærene i et metallfat med en tykk bunn. Fyll bærene med den nødvendige mengden granulert sukker, hell i drikkevann. Bland grundig og la stå i 1-1,5 timer, dekket med lokk. Sett deretter beholderen med bær på svak varme, kok opp, rør av og til og fjern det resulterende skummet.

Kok til granulat er helt oppløst. Skjær sitronen i kvartaler, fjern frøene, skjær i tynne skiver og legg i en beholder med bær. Kok opp og kok i 5-7 minutter. Forbered krukker, vask grundig og steriliser i mikrobølgeovn eller ovn. Hell kokende vann over lokkene. Glass og lokk må være tørre.

Hell den varme syltetøy forsiktig i sterile glass med en sleiv eller krus. Stram glassene med hvitt kirsebærsyltetøy med sterile lokk, og snu deretter opp ned. La stå slik det er til det er helt avkjølt.