Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Blåbær for vinteren
  4. ➠ Blåbærsyltetøy med jordbær

Blåbærsyltetøy med jordbær

0
1468
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 273,1 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 2,9 gr.
Fett * 1,4 gr.
Karbohydrater* 63,8 g
* per 100 gr. produkt
Blåbærsyltetøy med jordbær
Innhold

Syltetøy fra villbær, blåbær og jordbær viser seg å være utrolig mørt og velsmakende. Det er bare det at blåbærsyltetøyet er litt tørt, og jordbær gir det sødme og aroma.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter bærene, vask og kast dem i et dørslag slik at vannet tømmes helt fra dem.
steg 2 av 5
Hell sukker i en kjele, dekk til med vann og sett på brann. La sirupen småkoke på svak varme til sukkeret er helt oppløst.
steg 3 av 5
Når sukkeret er oppløst og sirupen begynner å koke, hell bærene forsiktig til den.
steg 4 av 5
Kok syltetøyet på svak varme i 10 minutter, og skum hele tiden av skummet med en skje. Bruk en skje for å fjerne bærene fra kjelen og la sirupen småkoke hver for seg ved svak varme til noe av væsken fordamper og blir tykkere. Overfør deretter bærene tilbake til sirupen, kok opp syltetøyet.
steg 5 av 5
Forsteriliser glassene, kok opp lokkene. Del den varme syltetøyen i glassene og lukk dem med lokk. Sett glassene opp ned, dekk til med et varmt teppe, overfør dem til et kjølig sted når de er helt avkjølte.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *