Frøfri Blackberry Jam
0
1251
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
281,5 kcal
Porsjoner
3 port.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
1 gr.
Fett *
0,7 g
Karbohydrater*
67,9 gr.
Bjørnebær er et veldig sunt og velsmakende sesongbær. Dessverre slutter sesongen veldig raskt, så du må ha tid til å forberede den til vinteren. I dag skal vi tilberede deilig aromatisk bjørnebærsyltetøy med deg. For å gi syltetøyet en delikat tekstur, gni det gjennom en sil og derved skille bæret fra frøene. Resultatet er en deilig syltetøy med rik farge og myk tekstur.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Etter at bæret har kokt litt, blir det mykt og skilles lett fra frøene. Vi legger bærene i en sil og bruker en treskje for å gni bjørnebærene gjennom en sil. Vi kaster beina som er igjen i silen, legger den resulterende puréen tilbake i pannen, tilsett et glass vann og sukker, kok opp syltetøyet, fjern skummet med en treskje og kok syltetøyet i 20-30 minutter.
