Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Bringebær til vinteren
  4. ➠ Bærbær og bringebærsyltetøy

Bærbær og bringebærsyltetøy

0
703
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 176,6 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 6 timer
Proteiner * 1,7 gr.
Fett * 0,6 g
Karbohydrater* 39,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Bærbær og bringebærsyltetøy
Innhold

Jeg foreslår at du lager deilig og aromatisk villbærsyltetøy - bjørnebær og bringebærsyltetøy. Denne gangen la jeg til noen blåbær. Syltetøyet oppnås med en utrolig lukt og spesiell smak, mens bærene ikke avbryter, men som sådan utfyller hverandre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage bjørnebær- og bringebærsyltetøyet. Skyll og tørk blåbærene. Sortér bringebær og bjørnebær forsiktig fra rusk og insekter. Hell kokende vann over sitronen.
steg 2 av 6
Legg de tilberedte bærene i en tynnbunnet kjele. Fyll bærene med den nødvendige mengden granulert sukker.
steg 3 av 6
Bland bærene forsiktig med granulert sukker og la stå i 3-5 timer, dekket med lokk. I løpet av denne tiden vil bærene frigjøre en tilstrekkelig mengde juice. Skjær sitronen i to, press ut sitronsaften og hell i en kjele med bærmassen.
steg 4 av 6
Sett deretter kjelen med bær på svak varme, kok opp, rør av og til og fjern det resulterende skummet. Kok syltetøyet i 5 minutter. I mellomtiden forbereder du glassene, vasker grundig og steriliserer i mikrobølgeovn eller ovn. Hell kokende vann over lokkene. Glass og lokk må være helt tørre.
steg 5 av 6
Hell den varme syltetøyen forsiktig i sterile glass med en sleiv. Stram glassene med bjørnebær og bringebærsyltetøy med sterile lokk, snu deretter opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe. La den avkjøle helt. Når de er helt avkjølte, snu glassene og flytt dem til et kjølig, mørkt sted for langtidsoppbevaring.
steg 6 av 6
Den avkjølte bjørnebær- og bringebærsyltetøyet vil tykne nok til å være klar til å spise. Villbærsyltetøy kan brukes som mellomlag for desserter eller som fyll for hjemmelagde bakevarer.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *