Pæresyltetøy uten vann
0
1379
Kjøkken
Østeuropeisk
Kaloriinnhold
289,9 kcal
Porsjoner
1,4 l.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
0,5 gr.
Fett *
0,4 gr.
Karbohydrater*
71,7 g
Hvilken bedre idé til frokost enn en kopp nybrygget te med en fersk croissant og aromatisk pæresyltetøy? Deilig syltetøy i en vakker ravfarge med pæreskiver er enkel og enkel å tilberede, du trenger bare å forberede pærene og dekke dem med sukker, og deretter koke syltetøyet i korte sykluser i flere trinn. Dermed vil vi beholde pæreskivene intakte og sirupen som de er kokt i - gjennomsiktig og gylden.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
For å lage pæresyltetøy er enhver pære egnet: hard eller ikke veldig. Det eneste er at resultatet blir annerledes: fra harde pærer får du en gjennomsiktig syltetøy med pæreskiver og fra myke - delikat syltetøy med jevn konsistens. Vi vasker pærene under rennende vann og legger dem på et kjøkkenhåndkle slik at de tørker av vannet.
Etter at pærene er saftige, setter du syltetøygryten over middels varme og koker opp. Etter koking, reduser brannen, fjern skummet fra syltetøyet og kok det i 5 minutter. Fjern deretter fra varmen og la syltetøyet avkjøles helt. Sett deretter på brannen igjen, kok opp, kok i 5 minutter, fjern fra varmen og avkjøl. Vi utfører denne prosedyren 3-4 ganger.
