Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Fig syltetøy
  4. ➠ Fiksesyltetøy med sitron og appelsin

Fiksesyltetøy med sitron og appelsin

0
516
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 172,3 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 480 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 72,8 g
* per 100 gr. produkt
Fiksesyltetøy med sitron og appelsin
Innhold

Til å begynne med tilberedes en sukkersirup som appelsinskall og sitronsaft tilsettes til. Deretter sendes fikenene til pannen og syltetøyet tilberedes i 5-6 tilnærminger. Det er lagt ut i banker og stengt tett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll appelsinen og sitronen grundig under rennende vann og tørk dem med et papirhåndkle. Fjern skallet fra appelsinen på et fint rivjern og sett det til side. Hell granulert sukker i en kjele med en tykk bunn, fyll den med drikkevann og sett på. Kok opp og tilsett appelsinskallet.
steg 2 av 6
Rør hele tiden og press saften av en halv sitron i sirupen.
steg 3 av 6
Vi vasker fiken i kaldt vann og legger dem i et dørslag slik at all væsken er glass. Skjær av toppen av hver bær og skjær den på tvers på bunnen.
steg 4 av 6
Vi sender fikenene til sukkersirupen og kok opp over middels varme. Fjern kjelen fra ovnen og la syltetøyet avkjøles helt.
steg 5 av 6
Vi gjentar forrige trinn 5-6 ganger til, og fjerner det resulterende skummet med jevne mellomrom. Fiken skal bli nesten gjennomsiktig.
steg 6 av 6
Vi legger den varme syltetøyen på forhåndsteriliserte glass og lukker dem tett med lokk. La den avkjøles helt og send den til et kjølig, tørt sted for oppbevaring. Server med ferskt hvitt brød og te. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *