Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Fig syltetøy
  4. ➠ Fiksesyltetøy med mandler

Fiksesyltetøy med mandler

0
652
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 422,8 kcal
Porsjoner 0,5 l.
Matlagingstid 13 timer
Proteiner * 12,5 g
Fett * 35 gr.
Karbohydrater* 40,7 g
* per 100 gr. produkt
Fiksesyltetøy med mandler
Innhold

De skivede fiken dekkes med sukker og får stå i minst 12 timer. Deretter koker alt opp og tilberedes i 40-50 minutter. På slutten av tilberedningen tilsettes skrellede mandler med konjakk. Det viser seg en veldig velsmakende syltetøy som vil passe godt til is.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll først fiken grundig under rennende vann og tørk dem på et papirhåndkle. Deretter kutter vi av halen fra hvert bær og skjærer i fire deler.
steg 2 av 7
Overfør fiken til en tykbunnet kjele.
steg 3 av 7
Vi fyller den med sukker og lar den stå ved romtemperatur i 12 timer eller la den stå over natten slik at den skiller ut juice.
steg 4 av 7
Sett gryten med fiken og den resulterende sirupen på ilden og kok opp. Kok i 40-50 minutter, rør forsiktig og fjern det resulterende skummet.
steg 5 av 7
På dette tidspunktet steker du de skrellede mandlene i en tørr stekepanne. For å skrelle nøttene, hell kokende vann over dem i 10-15 minutter, og skyll dem deretter under kaldt vann.
steg 6 av 7
Vi sender de stekte nøttene til fikenene 5 minutter før tilberedningen er ferdig. Vi heller også i konjakk. Rør rundt og slå av varmen.
steg 7 av 7
Vi heller varm syltetøy i forhåndsteriliserte glass og lukker tett med lokk. La den avkjøles helt og send den til lagring på et mørkt, kjølig sted. Server med is. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *