Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Fig syltetøy
  4. ➠ Fig syltetøy hjemme

Fig syltetøy hjemme

0
576
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 294,5 kcal
Porsjoner 0,5 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 72,8 g
* per 100 gr. produkt
Fig syltetøy hjemme
Innhold

De skivede fiken dekkes med sukker og får stå i 15 minutter. Deretter helles vann i det og syltetøyet tilberedes i 20 minutter. Den legges ut i glass, lukkes med lokk og får avkjøles helt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skyll først fiken grundig under rennende vann. Vi overfører det til et dørslag og lar det stå til overflødig væske er helt drenert.
steg 2 av 8
Klipp av halene fra hver bær med en kniv. Skjær fiken i små biter på ca 1 cm.
steg 3 av 8
Vi overfører de hakkede fikenene til en kjele og dekker den med granulert sukker. La stå i 15 minutter slik at bærene begynner å skille ut juice og en sirup dannes. Rør innimellom slik at ingrediensene blander seg bedre med hverandre. Du kan også bruke honning i stedet for sukker.
steg 4 av 8
Etter denne tiden, hell fikenene med drikkevann, sett på ilden og kok opp under konstant omrøring slik at sukkeret er helt oppløst.
steg 5 av 8
Reduser deretter varmen til middels og kok i 20 minutter, rør av og til.
steg 6 av 8
Når fiken er myk, må du kontrollere konsistensen av syltetøyet. Dypp en skje i en kjele og vipp til siden. Hvis sirupen drypper ned i tykke dråper, er du ferdig.
steg 7 av 8
Vi legger det varme syltetøyet på rene, tørre krukker, og etterlater omtrent en halv centimeter på toppen.
steg 8 av 8
Lukk alt godt med lokk og la det avkjøle helt. Vi lagrer den ferdige syltetøyen i kjøleskapet i tre måneder. Server med ferskt hvitt brød, ost og varm te. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *