Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Irga og kirsebærsyltetøy

Irga og kirsebærsyltetøy

0
2292
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 373,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 88,5 g
* per 100 gr. produkt
Irga og kirsebærsyltetøy
Innhold

Cherry og Irga utfyller hverandre perfekt. Irga er søt og frisk på smak, og kirsebær er ganske syrlig. Veldig velsmakende og sunn syltetøy fås fra disse bærene, irga inneholder antioksidanter som har en gunstig effekt på kroppens tilstand.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Sorter ut bærene til irgen fra kvistene, bladene, fjern stilkene, vask og kast i et dørslag slik at vannet er glass.
steg 2 av 7
Sorter ut kirsebærene, riv av stilkene, vask og fjern frøene. Dette er en ganske omhyggelig prosess, men syltetøyet blir mye bedre.
steg 3 av 7
Overfør sirgaen og kirsebærene til en kjele, dekk til med sukker. La bærene stå til de begynner å saple.
steg 4 av 7
Ta deretter et treslag og mos bærene.
steg 5 av 7
Hell vann i en kjele slik at det dekker alle bærene. Sett bærmassen på komfyren, under konstant omrøring, kok opp. Bruk en skje til å skumpe opp skummet.
steg 6 av 7
Etter koking, reduser varmen og fortsett å lage mat i 30-40 minutter. Kontroller syltetøyets beredskap som følger, slipp det på en tallerken, hvis dråpen ikke sprer seg, er syltetøyet klart. Tilsett sitronsyre noen minutter før tilberedning.
steg 7 av 7
Steriliser glass og lokk. Fordel syltetøyet på tørre steriliserte glass, lukk dem tett med lokk. Avkjøl syltetøyet ved romtemperatur og oppbevar det på et kjølig sted.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *