hjem
➠ Syltetøy
➠ Irgi syltetøy
➠ Irgi syltetøy med epler

Irgi syltetøy med epler

1851

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 246,4 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 5 timer

Proteiner * 1,1 gr.

Fett * 0,6 g

Karbohydrater* 60,2 g

Innhold

Jeg anbefaler å lage en deilig og sjelden sirgi syltetøy med epler. Syltetøy er sjelden og uvanlig, fordi et slikt bær ikke ofte finnes. Inntil nylig hadde jeg ikke hørt noe om dette bæret i det hele tatt, men en venn delte et ferskt bær og en oppskrift på syltetøy.

Ingredienser

Epler 500 gr. Irga 1 kg Granulert sukker 1 kg Vann 1 ss. Sitronsaft 2 ss

Tilberedningsprosess

Forbered de nødvendige ingrediensene til eplejergi -syltetøyet. Sorter ut bærene av en sirgi nøye. Legg bærene i en sil eller et dørslag og skyll godt under kaldt rennende vann. La bærene stå på en stund for å la overflødig væske få glass.

Mål den nødvendige mengden bær.

Mål den nødvendige mengden granulert sukker. Vask eplene grundig og skrell dem av skallet og kjernen. Mal de skrellede eplene med en blender. Du bør få en glatt puré.

I en dyp beholder med en tykk bunn, overfør eplemos, rene sirgibær. Tilsett nødvendig mengde granulert sukker.

Hell i nødvendig mengde drikkevann.

Bland godt. Sett beholderen på brannen og kok opp, rør av og til til sukkeret er fullstendig oppløst. Reduser varmen.

Tilsett sitronsaft. La det småkoke i svak varme i 5 minutter. Slå deretter av og la stå på ovnen for å avkjøle helt. Klargjør glassene, vask grundig og steriliser i mikrobølgeovn, ovn eller vannbad. Bankene må være helt tørre.

Sett syltetøyet tilbake på svak varme og la det småkoke i ca 5 minutter etter koking.

Bruk en sleiv, hell yirgi -syltetøyet i sterile glass, stram lokkene godt. Flytt deretter syltetøyglassene til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring. Neste dag, når syltetøyet er helt avkjølt, kan du prøve den aromatiske delikatessen.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Irgi syltetøy med sitron

Aprikos syltetøy til vinteren

Bringebær med sitron og sukker uten matlaging for vinteren

Solbær, stikkelsbær og appelsinsyltetøy

Kirsebærplomme i sirup for vinteren uten sterilisering

Gul kirsebærplommesyltetøy med frø til vinteren

Pitted kirsebærsyltetøy

Plommesyltetøy tykt

Jordbærsyltetøy med banan og appelsin

Vannmelonsyltetøy med sitronsyre

Knuste bringebær med sukker uten å lage mat til vinteren

Gjennomsiktig paradis eplesyltetøy med haler

Irgi syltetøy