Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Jordbæremner for vinteren
  4. ➠ Jordbærsyltetøy i skiver

Jordbærsyltetøy i skiver

0
1707
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 330 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 0,6 g
Karbohydrater* 65,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Jordbærsyltetøy i skiver
Innhold

Hvem liker ikke jordbærsyltetøy? Den dype, myke duften minner om sommeren. Jordbærstykker som kommer over på tungen smelter behagelig i munnen. Det er godt å smake slik syltetøy med tynne pannekaker, salte ostekaker eller kornet cottage cheese.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Inspiser jordbær for råte eller knuste bær. Umodne bær er heller ikke egnet for syltetøy.
steg 2 av 7
Vask jordbærene, tørk dem på tørkepapir. Skrell hver bær fra kelkbladene og skjær i 2-4 biter, avhengig av størrelsen.
steg 3 av 7
Vask sitronen med såpe og kokende vann. Varm sitronen i mikrobølgeovnen i omtrent 30 sekunder for å gi mer juice. Klem ut den nødvendige mengden juice og sil den gjennom en sil for å fjerne frøene.
steg 4 av 7
Ha hakkede jordbær i en kjele med tykk bunn og vegger, hell i sitronsaft.
steg 5 av 7
Hell granulert sukker i den samme kjelen. Bland alt med en treskje og sett kjelen over middels varme.
steg 6 av 7
Kok syltetøyet, uten å forstyrre det, i omtrent en tredjedel av en time, reduser deretter varmen og stek i en halv time til, fjern skummet hele tiden og rør forsiktig.
steg 7 av 7
Hell arbeidsstykket varmt i steriliserte glass og rull sammen med sterile lokk. Avkjøl opp ned og flytt til kjelleren.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *