hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Jordbæremner for vinteren
➠ Fem minutters jordbærsyltetøy i en sakte komfyr

Fem minutters jordbærsyltetøy i en sakte komfyr

1804

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 286 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fett * 0,5 gr.

Karbohydrater* 69,9 g

Fem minutters jordbærsyltetøy i en sakte komfyr

Innhold

Jordbærsyltetøy er kanskje en av de mest populære. I jordbærsesongen prøver mange å fylle på bær hele året og høste dem på forskjellige måter. I dag skal vi bruke en slow cooker til å lage jordbærsyltetøy. Med sin hjelp tar det et minimum av tid å lage mat, siden det ikke er nødvendig å være i nærheten av multikokeren og røre syltetøyet, vil det koke perfekt med multilokket lokket lukket.

Ingredienser

Jordbær 1 kg Granulert sukker 1 kg

Tilberedningsprosess

For å lage syltetøy, velger vi modne, sterke jordbær slik at de beholder formen under kokeprosessen. Vi vasker bærene i et dørslag under kaldt rennende vann og lar det ligge i et dørslag i 20-30 minutter for å tømme vannet.

Når jordbærene er tørre, legger du dem i multikokebollen og dekker dem med sukker.

På multikoker, sett "Quenching" -modus i 5-7 minutter, lukk lokket og trykk på "Start" -knappen.

Hvis du åpner lokket under tilberedningen, vil vi se at sukkeret har løst seg opp, jordbærene har startet saften og kokt opp i sukkersirup. Vi lukker lokket og lar syltetøyet steke, på dette tidspunktet forbereder vi glassene.

Vi vasker glassene for syltetøy med natron eller vaskemiddel, skyller godt med vann, setter glassene med nakken ned på rutenettet til en dobbel kjele for komfyren, hell vann i den nedre delen og sett hele strukturen i brann. Kok opp vannet og steriliser glassene over damp i 5-7 minutter. Deretter fjerner vi boksene og lar avkjøle.

Etter at multikokeren har sendt et pip, slår du den av, åpner lokket og slipper ut damp. Bærene i syltetøyet forble intakte og ble tilberedt i en stor mengde sirup. La syltetøyet avkjøles i omtrent en time, og gjenta deretter kokeprosessen 2 ganger til.