Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Jordbæremner for vinteren
  4. ➠ Jordbærsyltetøy med gelatin og sitron

Jordbærsyltetøy med gelatin og sitron

0
1386
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 170,3 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 1,8 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 46,9 g
* per 100 gr. produkt
Jordbærsyltetøy med gelatin og sitron
Innhold

Den deiligste måten å tilberede jordbær til vinteren på er å lage syltetøy. Det gleder øyet med sin lyse farge og "dessert" -konsistens med individuelle bær. For å bevare fargen, bruk sitron når du lager mat, og tilsett gelatin for å tykke sirupen. Vi lagrer denne syltetøyet som vanlig - på et kjølig, mørkt sted.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi sorterer jordbærene, kasserer de defekte prøvene, fjerner bladbladene. Legg de tilberedte bærene i et dørslag og skyll grundig i rennende vann. La de vaskede bærene tørke litt ved å legge dem på et rent, tørt håndkle. Legg de tørkede jordbærene i en dyp kjele.
steg 2 av 6
Fyll jordbærene med granulert sukker og sett dem på ovnen over en liten brann. Når bærene varmes opp, begynner de å produsere juice. Vi begynner å blande bærene med sukker: senk det øvre laget med sukker, og hev det nedre med saften opp. Kok opp bærene.
steg 3 av 6
Press saften fra sitronen, fjern frøene. Hell saften i syltetøyet og kok i ti til femten minutter, rør av og til. Fjern deretter kjelen med syltetøy fra ovnen.
steg 4 av 6
Hell gelatin i en egen bolle med den angitte mengden kaldt vann, bland og la det svelle i femten minutter. Tilsett deretter den hovne gelatinen til den varme syltetøyen som ikke lenger koker, bland godt.
steg 5 av 6
Vask glass og lokk og steriliser på hvilken som helst tilgjengelig måte. La beholderen tørke helt. Hell ferdig syltetøy i tilberedte glass, stram til med tørre lokk.
steg 6 av 6
Vi legger de avkjølte glassene på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring. Mens syltetøyet er varmt, vil det være flytende; etter avkjøling vil sirupen tykne litt. Sett en syltetøyglass i kjøleskapet før du bruker det - dette vil tykne det enda mer.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *