Gelé jordbærsyltetøy
0
1340
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
65,6 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
35 minutter
Proteiner *
1,3 gr.
Fett *
0,6 g
Karbohydrater*
12 gr.
I familien vår er alle veldig glad i jordbærsyltetøy etter denne oppskriften. Aromatisk jordbærsyltetøy viser seg å være tykt og geléaktig i konsistensen. Jeg bruker ikke gelatin, men bruker spesielt gelerende granulert sukker, som allerede inneholder et geleringsmiddel i riktig forhold.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Sorter jordbærene nøye. Ha jordbærene i en sil, skyll grundig og la overflødig væske renne ut. Skjær de tilberedte bærene i små terninger og legg i et metallfat med tykk bunn. Fyll bærene med den nødvendige mengden gelerende granulert sukker, bland grundig til sukkerkrystallene er fullstendig oppløst.
Fordel den varme syltetøyen forsiktig i sterile glass med en stor skje. Stram glassene med jordbærsyltetøy med sterile lokk, og snu deretter opp ned. La stå slik det er til det er helt avkjølt. Når de er helt avkjølte, snu glassene og flytt dem til et kjøleskap eller et annet kjølig, mørkt sted for langtidsoppbevaring.
Nyt!