Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Rips for vinteren
  4. ➠ Rød og solbærsyltetøy

Rød og solbærsyltetøy

0
2374
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 259,2 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 61,3 g
* per 100 gr. produkt
Rød og solbærsyltetøy
Innhold

Ripsyltetøy er en delikatesse som kombinerer smak og aroma av svarte og røde rips. Den har en lys og rik farge og unik smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vi vasker de svarte og røde ripsene med kaldt rennende vann og lar det ligge i et dørslag slik at glasset har overflødig fuktighet. Deretter skiller vi bærene fra kvistene og legger dem i en kjele med tykk bunn.
steg 2 av 4
Sett gryten med rips på svak varme og kok opp, ikke glem å røre av og til.
steg 3 av 4
Når rips begynner å sprekke og la saften renne, hell sukker i pannen og bland bærene godt med en treskje. Etter at massen har kokt ut, fjern det resulterende skummet med en skje og kok over svak varme i 20-25 minutter.
steg 4 av 4
På dette tidspunktet steriliserer vi godt vasket glass i en ovn på 110-120 grader i 5-7 minutter. Kok lokkene. Ha det varme syltetøyet i glassene, lukk lokkene og snu glassene opp ned. La syltetøyet avkjøle helt ved romtemperatur. Så legger vi det på et kjølig, mørkt sted. Du kan begynne å smake syltetøyet rett etter at det er kokt. Selv da har den sin fantastiske rike farge, aroma og smak. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *