Stikkelsbær og bringebærsyltetøy

0
2482
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 261,3 kcal
Porsjoner 1,25 l.
Matlagingstid 24 timer
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 0,6 g
Karbohydrater* 62,6 gr.
Stikkelsbær og bringebærsyltetøy

Bringebær og stikkelsbær er en flott tandem for å komme i samme syltetøyglass! I følge smakdataene er disse bærene, som den sjenerøse sommeren gir oss hvert år, utmerket kombinert med hverandre. Ikke vær lat, lag en slik hjemmelaget delikatesse for å glede deg selv og dine kjære med sin rike søtsyrlige smak og behagelige aroma i den lange kalde vinteren!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask stikkelsbærene, tørk dem, klipp av halene og endene. Hvis du vil at syltetøyet ditt ikke bare skal bli velsmakende, men også vakkert, med hele bær, må du stikke gjennom hvert stikkelsbærbær med en nål gjennom og gjennom, slik at de ikke sprekker under tilberedningen. Dekk deretter bærene med sukker og la det brygge i 2 timer, og du rører dem innimellom slik at saften skiller seg ut raskere og bedre.
steg 2 av 5
Forbered bringebærpuré ved å male rene bringebær med en blender. Tilsett deretter denne puréen i stikkelsbæret i en bolle.
steg 3 av 5
Kok opp din fremtidige syltetøy over høy varme, og la det småkoke i 5-10 minutter.
steg 4 av 5
Steriliser glassene og lokkene på forhånd og hell syltetøyet på fem minutter i det mens det fortsatt er veldig varmt. Forsegl boksene tett, snu dem opp ned, pakk dem inn og la dem avkjøles helt, noe som vil skje på omtrent en dag.
steg 5 av 5
Ferdigstilt stikkelsbær og bringebærsyltetøy lagres i kjøleskapet eller i det kalde spiskammeret, eller i kjelleren.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *