hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Stikkelsbær for vinteren
➠ Stikkelsbærsyltetøy med appelsin og sitron

Stikkelsbærsyltetøy med appelsin og sitron

2763

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 208,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fett * 0,3 g

Karbohydrater* 48,1 g

Stikkelsbærsyltetøy med appelsin og sitron

Innhold

Stikkelsbær er full av vitaminer som er viktige for menneskekroppen. For å få de nødvendige vitaminene hele året, tilbereder mange husmødre syltetøy fra sunne bær og frukt til vinteren.

Ingredienser

Granulert sukker 500 gr. Stikkelsbær 500 gr. Sitron 0,5 stk. oransje 0,5 stk.

Tilberedningsprosess

Hell stikkelsbæret med kaldt vann, tørre blader og kvister stiger opp til overflaten. Tøm vannet, skyll bærene grundig med rennende vann. Klipp av grenene og blomster eggstokkene fra stikkelsbærbærene.

Skyll sitronen og appelsinen, hakk og fjern frøene.

Mal stikkelsbærene med en blender. Tilsett deretter sitron- og appelsinskiver i de hakkede stikkelsbærene og hakk alt sammen igjen.

Bland fruktmasse med sukker og sett på ilden. Stek i ca 25-30 minutter.

Mens syltetøyet steker, steriliser du glassene og lokkene. Hell varmt syltetøy i glass og rull sammen. Sett glassene opp ned og la dem avkjøles i denne stillingen. Det er best å lagre rundstykkene på et kjølig sted.

God appetitt!