Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Rosenblad syltetøy
  4. ➠ Rosenblad syltetøy

Rosenblad syltetøy

0
859
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 478,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 13 timer
Proteiner * gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 129,6 g
* per 100 gr. produkt
Rosenblad syltetøy
Innhold

Syltetøy er laget av alt - fra løvetann, fra unge kongler, fra vannmelonskall, fra appelsinskall og mange andre ting. Jeg vil dele en uvanlig oppskrift på rosenbladssyltetøy.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Samle roseblomster i din egen sommerhytte.
steg 2 av 11
Skill kronbladene forsiktig fra blomstene og legg dem i en sil.
steg 3 av 11
Rusk og insekter blir siktet gjennom en sil hvis de plutselig faller ned i blomstene.
steg 4 av 11
Gjenta denne prosedyren med alle blomster og veie kronbladene ved hjelp av en kjøkkenvekt.
steg 5 av 11
Overfør kronbladene til et metallfat med en tykk bunn. Hell i halvparten av den nødvendige mengden granulert sukker og en halv teskje sitronsyre.
steg 6 av 11
Gni kronbladene med granulert sukker og sitronsyre med hendene for å få saften til å skille seg ut.
steg 7 av 11
Dekk de knuste kronbladene med et lokk og la stå i ca 10-12 timer.
steg 8 av 11
Hell den resterende mengden granulert sukker i en beholder med en tykk bunn og fyll med drikkevann, bland godt. Sett beholderen på svak varme. Kok opp sirupen.
steg 9 av 11
Legg de knuste rosenbladene i den tilberedte sukkersirupen. Stek syltetøyet i 15-20 minutter.
steg 10 av 11
Og fjern deretter den vakre syltetøyet fra varmen. Vask glassene grundig og steriliser i mikrobølgeovnen. Hell kokende vann over lokkene eller kok i en kjele.
steg 11 av 11
Hell det varme syltetøyet forsiktig i sterile glass og stram til med skruehett. Snu krukkene med rosenbladssyltetøy opp ned, pakk det inn i et varmt teppe og la det avkjøle helt. Snu deretter syltetøyglassene og overfør et kjølig, mørkt sted til lagring. Sørg for å prøve det resterende duftende syltetøyet.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *