Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Rips for vinteren
  4. ➠ Bringebær og rødbærsyltetøy

Bringebær og rødbærsyltetøy

0
1498
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 211,5 kcal
Porsjoner 0,5 l.
Matlagingstid 7,10 timer
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 60,3 g
* per 100 gr. produkt
Bringebær og rødbærsyltetøy
Innhold

En interessant kombinasjon av røde bær med en behagelig syrlighet. Tilstrekkelig tykk syltetøy oppnås på grunn av naturlig pektin, som inneholder rips. Mal bærene til et homogent og appetittvekkende preparat, som er veldig hyggelig å åpne om vinteren og nyte hver skje.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Hell bringebærene i et bredt basseng og sorter dem for rusk. Hell kaldt, lett saltet vann i et basseng i 15 minutter slik at insekter, hvis noen, forlater det verdifulle bæret. Tøm og skyll bærene under rennende vann og ha dem i et dørslag slik at de blir glass.
steg 2 av 6
Overfør bringebærene til en rund bolle og rør inn 1/2 av det angitte sukkeret. Bruk en treskje til å male bærene i puréen og ha i en kjele.
steg 3 av 6
Fjern rips fra grenene, skyll og tørk litt. Hell resten av sukkeret i bæret og kvern til en velling. Overfør rips til bringebærpuré og rør.
steg 4 av 6
Sett arbeidsstykket på svak varme og kok opp, rør av og til.
steg 5 av 6
Fjern det rosa skummet fra overflaten med jevne mellomrom.
steg 6 av 6
Kok syltetøyet i 7-10 minutter, la det småkoke litt. Del den varme godbiten i tilberedte sterile glass og forsegl. Snu beholderen opp ned og la den stå kaldt i 6 timer under et teppe.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *