Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vannmelonoppskrifter
  3. ➠ Vannmelon for vinteren i banker
  4. ➠ Vannmelonmasse syltetøy med agar-agar

Vannmelonmasse syltetøy med agar-agar

0
1175
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 94 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 24,8 g
* per 100 gr. produkt
Vannmelonmasse syltetøy med agar-agar
Innhold

Vannmelonen er dekket med sukker og kokt opp. En blanding av hvitvin, agar-agar og kanel helles i den. Alt er kokt i 15 minutter, hvoretter det tilsettes sitronsaft der. Etter ytterligere 15 minutter legges syltetøyet i glass og avkjøles helt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll først vannmelonen grundig under rennende vann og tørk den med et håndkle. Skjær av fruktkjøttet, skjær det i små terninger og fjern frøene.
steg 2 av 6
I en egen beholder måler vi det nødvendige volumet av vin, tilsett agar-agar, malt kanel. Bland godt og sett til side.
steg 3 av 6
Vi fyller vannmelonen med granulert sukker, brenner på og koker opp. Om ønskelig kan rørsukker brukes i stedet for hvitt sukker.
steg 4 av 6
Etter koking, hell i vår blanding av vin med agar-agar og kanel. Kok opp igjen, fjern det resulterende skummet og kok over middels varme i 10-15 minutter.
steg 5 av 6
Klem ut saften av en halv sitron og hell den i en kjele. Du kan bruke en hel sitron for å gjøre syltetøyet surere. Stek i ytterligere 15 minutter og fjern fra varmen. Dekk formen med et lokk og la innholdet avkjøle litt.
steg 6 av 6
Hell syltetøyet i steriliserte glass, lukk lokkene tett og snu det opp ned. Pakk inn et håndkle eller et teppe og la det avkjøle helt. Oppbevares kjølig, mørkt. Server med varm te og ferskt brød. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *