Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vannmelonoppskrifter
  3. ➠ Vannmelon for vinteren i banker
  4. ➠ Vannmelonmasse syltetøy med pektin

Vannmelonmasse syltetøy med pektin

0
962
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 203,5 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fett * 0,7 g
Karbohydrater* 61 gr.
* per 100 gr. produkt
Vannmelonmasse syltetøy med pektin
Innhold

Massen til vannmelonen dunkes med en blender. Sitronskall, rosmarin, pektin og granulert sukker tilsettes. Alt kokes opp og helles i bokser. Etter avkjøling oppnås en velsmakende og tykk syltetøy.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll vannmelonen grundig under rennende vann, kutt fruktkjøttet fra den og rengjør den for frø.
steg 2 av 7
Punch den hakkede massen med en stavmikser til vi får puré.
steg 3 av 7
Gni på et fint rivjern av to sitroner og send det til vannmelonpuréen.
steg 4 av 7
Før du legger til rosmarinen, lag en pose til den. For å gjøre dette, ta gasbind, hell tørket rosmarin på den, bind den og send den til pannen. Dette må gjøres slik at det i fremtiden ikke forstyrrer å nyte syltetøyet. Du kan også bruke en kvist fersk rosmarin, så trenger du ikke lage en pose.
steg 5 av 7
Bland pektinet i en egen beholder med 2 ss. Sahara.
steg 6 av 7
Vi setter kjelen med alle ingrediensene på ilden, tilsett blandingen av sukker og pektin, og rør hele tiden massen til koking. Tilsett deretter granulert sukker, bland, vent på koking igjen og kok i 3 minutter.
steg 7 av 7
Fjern kjelen fra varmen og ta ut rosmarinposen. Hell den varme væsken i steriliserte glass, lukk lokkene tett og la avkjøle helt slik at syltetøyet tykner. Oppbevares på et mørkt, tørt sted og server med varm te. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *