Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vannmelonoppskrifter
  3. ➠ Vannmelon for vinteren i banker
  4. ➠ Umoden vannmelonsyltetøy

Umoden vannmelonsyltetøy

0
774
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 204,1 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 6 timer
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 68,8 g
* per 100 gr. produkt
Umoden vannmelonsyltetøy
Innhold

Vannmelonens fruktkjøtt er dekket med sukker og fylt med vann. Den frigjorte juicen helles i en gryte og kokes. Deretter tilsettes sitronsaft og biter vannmelon der. Alt er kokt i omtrent 20 minutter, hvoretter det helles i steriliserte glass.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi vasker vannmelonen grundig under rennende vann. Skjær fruktkjøttet i små biter og fjern frøene.
steg 2 av 8
Vi flytter den hakkede massen i en passende beholder, fyller den med halvt granulert sukker og fyller den med vann. La det stå til vannmelonen begynner å helle juice.
steg 3 av 8
Hell deretter den resulterende saften i en dyp kjele. Hell i resten av sukkeret og bland alt godt.
steg 4 av 8
Sett kjelen over middels varme og kok opp. Reduser deretter varmen og kok til sirupen begynner å tykne. Rør av og til.
steg 5 av 8
Tilsett saften av en hel sitron og bland igjen.
steg 6 av 8
Nå sender vi den hakkede vannmelonen til den resulterende sirupen. Kok syltetøyet over middels varme, reduser det deretter og kok i 20-25 minutter. Fjern det resulterende skummet og rør av og til.
steg 7 av 8
Fjern kjelen fra ovnen og la syltetøyet trekke i flere timer. Etter at den har avkjølt helt, sett den tilbake på svak varme og kok i omtrent en halv time til den er fullstendig kokt, rør ofte.
steg 8 av 8
Vi heller syltetøyet i forhåndsteriliserte glass og ruller sammen lokkene. Snu den opp ned og la den avkjøle helt. Nå sender vi den til et passende lagringssted. Vi bruker syltetøy i matlagingen eller bruker det i sin rene form. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *