Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Rosenblad syltetøy
  4. ➠ Rosemarmelade i gammel stil

Rosemarmelade i gammel stil

0
656
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 299 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 18 timer
Proteiner * gr.
Fett * gr.
Karbohydrater* 81 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosemarmelade i gammel stil
Innhold

Gammeldags oppskrifter er gode for sin tidsprøvde natur. For en slik syltetøy er det viktig å velge de riktige blomstene. En terose dyrket på sitt eget nettsted er best egnet. For en duftende delikatesse er det også nødvendig å bruke friske kronblad med knapt åpne knopper, samlet tidlig på morgenen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter rosenbladene forsiktig, fjern ødelagte og de med hvite spisser for å unngå bitterheten i godbiten. Skyll kronbladene i et dørslag og skål med kokende vann.
steg 2 av 5
Dekk rosene med sukker og sitronsyre og rør.
steg 3 av 5
Lukk arbeidsstykket med et lokk og la det stå i 6 timer.
steg 4 av 5
Legg syltetøyet på ovnen og kok etter å ha kokt i 5 minutter, rør av og til. La syltetøyet stå i 6 timer, og kok deretter syltetøyet igjen i 10 minutter på svak varme, rør av og til.
steg 5 av 5
Fordel syltetøyet i sterile glass og skru lokkene på. Dekk glassene med et teppe og la dem avkjøle seg i rommet, og flytt deretter til lagring.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *