Syltetøy fra plommer og pærer

0
2202
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 215,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 52 gr.
Syltetøy fra plommer og pærer

Pæresyltetøy med plommer i seg selv er ganske uvanlig i smaken, og hvis du krydrer det med krydder, og også legger til epler der, reduseres koketiden, og selve tilberedningsprosessen blir forenklet. Tross alt er epler rike på pektin, de vil tykne syltetøyet vårt uten unødvendig stress, og også legge til surhet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Velg små og søte plommer. Del dem i to og fjern beinene. Overfør frukthalvdelene til et dørslag og vask godt i kaldt vann.
steg 2 av 8
Vask modne pærer, fjern midten. Hvis det er mørke flekker på huden, klipp dem ut. Skjær frukten i små terninger.
steg 3 av 8
Kjern de vaskede eplene, skjær i terninger av samme størrelse som pærene.
steg 4 av 8
Hell de hakkede råvarene i en dyp kjele med tykke sider. Blande.
steg 5 av 8
Hell i alt sukkeret, rør rundt slik at det dekker fruktens halvdeler.
steg 6 av 8
Hell i filtrert vann.
steg 7 av 8
Sett beholderen på komfyren, hell kanel i emnet, tilsett stjerneanis. Kok syltetøyet opp over middels varme. Hvis du nå dekker pannen med syltetøyet med et lokk, smelter granulat raskere.
steg 8 av 8
Stek på svak varme i en halv time. Husk å røre for å unngå brenning. Fjern skummet ved slutten av tilberedningen. Avkjøl syltetøyet direkte i kjelen til romtemperatur. Plasser produktet i forhåndsteriliserte glass, lukk med sterile lokk. Oppbevares kjølig og tørt i ca 1 år.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *