Plommesyltetøy med smør
0
1819
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
276,8 kcal
Porsjoner
1,5 l.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
1,1 gr.
Fett *
6,8 g
Karbohydrater*
58,7 g
Plommesyltetøy er alltid veldig velsmakende: det er tyktflytende, tykt, med en rik dessertsmak. Tilsetning av smør er en interessant teknikk som utfyller smaken av det ferdige syltetøyet med en delikat kremaktig fargetone. Selvfølgelig bør bare smør av god kvalitet brukes med en maksimal fettprosent. Vi legger det til for all del på slutten av tilberedningen.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi vasker plommene, kasserer de defekte fruktene. La de vaskede plommene tørke litt. Vi kutter hver plomme i to og fjerner frøene. Fyll plommene med granulert sukker, bland og la stå i et par timer for saften skal vises. Bland deretter igjen og sett på ovnen ved middels intensitetstemperatur. Kok opp syltetøyet under konstant omrøring. Stek den ved lav temperatur i femten minutter.
God appetitt!