Plommesyltetøy i sirup
0
1456
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
320 kcal
Porsjoner
3 port.
Matlagingstid
3 dager
Proteiner *
1,4 gr.
Fett *
1 gr.
Karbohydrater*
77,3 g
Det er ikke noe bedre enn å åpne en krukke med hjemmelaget syrlig plommesyltetøy om vinteren. Det går bra i paier, paier, dumplings. I tillegg til kanel kan du tilsette andre aromatiske krydder i syltetøyet.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Ha fruktene i en kjele, dekk med granulert sukker og la det stå for å la saften renne fra plommene. Hvis saften kommer ut litt, kan du tilsette 1-2 glass vann. Kok massen til den koker, fjern den deretter fra varmen. Dagen etter setter du plommene på bålet igjen, koker opp og fjerner. Gjør dette 3 ganger. Kok opp for siste gang, tilsett malt kanel. Hvis syltetøyet er tynt, bland pektinet med 1 ss. l. sukker og under konstant omrøring av syltetøyet, tilfør en tynn pektinstrøm.
God appetitt!