Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Plommer til vinteren
  4. ➠ Plomme og eple syltetøy

Plomme og eple syltetøy

0
3296
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 262,4 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 2 timer
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,6 g
Karbohydrater* 63,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Plomme og eple syltetøy
Innhold

Den deilige plomme- og eplesyltetøyet er tykt og har en fyldig rubinfarge. Naturlig pektin, som finnes i plommer og epler, hjelper syltetøyet å tykne, og med riktig varmebehandling koker ikke epleskiver og forblir hele og tette.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter plommer fra rusk og dårlige bær, skyll under vann. Del hver bær i to og fjern frøene fra dem.
steg 2 av 5
Vask eplene, fjern stilkene og kjernen med frø, kutt i skiver. Ha eplene og plommene over i en ren, emaljert bolle.
steg 3 av 5
Kok sukkersirup av vann og sukker. Kok opp sirupen under konstant omrøring og kok i 5-10 minutter. Hell plommer og epler med den resulterende sirupen, la stå i en time.
steg 4 av 5
Sett på syltetøyet, la det småkoke til det småkoker, reduser deretter varmen og stek i ytterligere 20 minutter. Fjern kjelen fra komfyren, avkjøl syltetøyet når det er i romtemperatur, sett syltetøyet på bålet igjen. Kok i 20 minutter etter koking, fjern skummet fra overflaten med en skje.
steg 5 av 5
Forbered glassene og lokkene, steriliser glassene, kok opp lokkene. Legg varm syltetøy fra plommer og epler i glass, rull dem sammen. Legg sømmene opp ned og avkjøl ved romtemperatur. Oppbevar syltetøyet på et kjølig sted.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *