Fylle av kongle med appelsin
0
1552
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
195,9 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
1 d.
Proteiner *
gr.
Fett *
0,3 g
Karbohydrater*
66,3 g
Et unikt produkt som naturen har gitt oss er kongler. De har medisinske egenskaper fordi de inneholder eterisk olje av furu. Kjegler brukes i folkemedisin, hvorfra medisinske infusjoner og te tilberedes. Vi tilbyr deg en oppskrift på å lage syltetøy av unge furuskegler med en appelsin, som også har gunstige medisinske egenskaper, øker immuniteten og brukes også i behandlingen av hoste og forkjølelse.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
For å lage syltetøy trenger du unge grønne furukegler, som høstes i slutten av mai - begynnelsen av juni. Vi vasker kjeglene under varmt rennende vann, fjerner kvistene. Hvis kjeglene er for store, del dem gjerne i to. Fyll dem med kaldt vann og la stå over natten. Deretter tapper vi vannet og fyller det med rent filtrert eller kildevann.
Tilsett sukker i vannet med kjegler og sett pannen i brann. Kok opp massen, fjern det resulterende skummet. Vi vasker appelsinen og fjerner skallet tynt fra det, skjærer det i terninger og tilsetter det kokende syltetøyet. Tilsett saften av en halv appelsin der. Kok syltetøyet i 1 eller 2 timer, avhengig av hvor tykk sirupen du vil få, men husk at etter at syltetøyet er avkjølt, blir det enda tykkere.
