Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ jordbærsyltetøy
  4. ➠ Victoria syltetøy tykk

Victoria syltetøy tykk

0
1102
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 352 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 14 timer
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 0,6 g
Karbohydrater* 86 gr.
* per 100 gr. produkt
Victoria syltetøy tykk
Innhold

Jeg foreslår at du lager deilig og tykk jordbærsyltetøy, som kan brukes som fyll for ulike bakevarer. Jeg lager slik syltetøy bare av jordbær dyrket med egne hender, jeg bruker aldri kjøpt jordbær. Som en siste utvei kjøper jeg på markedet fra en pålitelig bestemor.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage jordbærsyltetøy.
steg 2 av 8
Sorter jordbærene, legg dem i en dyp beholder med kaldt vann, skyll grundig og tøm gjennom en sil og riv av bærhalene.
steg 3 av 8
Legg de tilberedte bærene i en beholder med en tykk bunn, der du skal lage syltetøyet.
steg 4 av 8
Fyll ut den nødvendige mengden granulert sukker og la stå i 9-12 timer slik at bærsaften skiller seg ut og bærene dynkes i sirup. I mellomtiden forbereder du glassene, vasker grundig og steriliserer i mikrobølgeovn eller ovn. Hell kokende vann over lokkene eller kok i en kjele. Glass og lokk må være helt tørre.
steg 5 av 8
Rør om og legg beholderen med bær på svak varme, kok opp, rør av og til og fjern det resulterende skummet, kok i 5 minutter. Ta deretter jordbærene forsiktig med en hullsleiv, og la sirupen småkoke i ca 30 minutter. Når sirupen har kokt ned 2 ganger, sett bærene tilbake, kok opp og kok i 5 minutter.
steg 6 av 8
Bruk en sleiv og legg den varme jordbærsyltetøyet forsiktig i sterile glass.
steg 7 av 8
Stram glass med tykt syltetøy med sterile skruehett, snu opp ned, pakk inn med et varmt teppe eller håndkle og avkjøl helt.
steg 8 av 8
Etter fullstendig avkjøling, overfør glassene til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring. Tykk jordbærsyltetøy har en utrolig smak og aroma.

Nyt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *