Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ jordbærsyltetøy
  4. ➠ Victoria syltetøy til vinteren

Victoria syltetøy til vinteren

0
1145
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 251,6 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 6 timer
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 1,1 gr.
Karbohydrater* 76 gr.
* per 100 gr. produkt
Victoria syltetøy til vinteren
Innhold

For husmødre som er begrenset i tid til sine kulinariske anledninger, tilbys en oppskrift på Victoria-syltetøy ved metoden for engangsmatlaging og umiddelbart til den er tilberedt. I dette syltetøyet vil bærene forbli intakte, men fargen på desserten blir mørkere. For tetthet kan du tilsette pektin i syltetøyet hvis du ønsker det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Legg victoria -bærene i et dørslag og skyll forsiktig med rennende vann. Fjern deretter stilkene fra dem. Hvis det er mange bær, så gjør det i porsjoner.
steg 2 av 7
Overfør de tilberedte Victoria -bærene til en bolle for å lage syltetøy.
steg 3 av 7
Tilsett beregnet mengde sukker til jordbærene. Hvis det er mange bær, dryss sukker i lag, fordi det er uønsket å blande dem med sukker, ellers mister bærene sin integritet. Sukker tilsettes Victoria i forholdet 1: 1, men hvis bæret er surt, tilsett mer sukker. Dekk fatene med en serviett og la victoria stå med sukker i 4 timer for å tilføres. I løpet av denne tiden bør jordbær gi mye juice. Hvis det ikke er nok juice, kan du la det stå i noen timer eller over natten.
steg 4 av 7
Etter denne tiden, legg rettene med Victoria på middels varme og kok opp syltetøyet.
steg 5 av 7
Etter koking, kok syltetøyet på svak varme i 1 time. Rør syltetøyet med jevne mellomrom med en treskje og senk bærene i sirupen. Fjern skummet fra overflaten.
steg 6 av 7
Kontroller syltetøyet for å være klar ved å slippe det på en tallerken. En dråpe ferdig syltetøy sprer seg ikke.
steg 7 av 7
Hell tilberedt Victoria-syltetøy varmt i forhåndsteriliserte glass og forsegl hermetisk med kokte lokk. Avkjøl syltetøyet opp ned og under et varmt teppe, og overfør det deretter til et lagringssted.

Glade tomrom!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *