Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ jordbærsyltetøy
  4. ➠ Victoria Jam med Agar Agar

Victoria Jam med Agar Agar

0
1134
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 221,3 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 9 timer.
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 65,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Victoria Jam med Agar Agar
Innhold

For å tykke hagesjordbærsyltetøyet må du enten koke det lenge eller øke mengden sukker. Ved å bruke et naturlig agar-agar-fortykningsmiddel i oppskriften, blir syltetøyet duftende og tykt med bærstykker på bare 25 minutter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll jordbærene forsiktig og fjern bladene og halene. Skjær bærene i flere små biter og ha i en kjele.
steg 2 av 5
Hell sukker i en kjele og rør med en trespatel.
steg 3 av 5
Dekk bærene med et håndkle eller lokk og la dem sitte i 3 timer for å danne juice. Kombiner agar med vann i en egen bolle, rør og la stå i 20 minutter.
steg 4 av 5
Sett gryten med bær på svak varme og kok opp, rør av og til. Tilsett olje for å redusere skumdannelse. Når bæret begynner å koke igjen, tilsett agar-agar, bland og kok på svak varme i 20 minutter.
steg 5 av 5
Hell syltetøyet i sterile tilberedte glass og skru lokkene kokt i 10 minutter. Snu dem opp ned og dekk til med et teppe. La avkjøle i 6 timer. I løpet av denne tiden er det nødvendig å snu beholderen 3 ganger for å blande bærene med geleringsmidlet og størkne jevnt.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *