Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ jordbærsyltetøy
  4. ➠ Victoria syltetøy i sirup

Victoria syltetøy i sirup

0
1638
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 352 kcal
Porsjoner 1,3 l.
Matlagingstid 48 timer
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 0,6 g
Karbohydrater* 86 gr.
* per 100 gr. produkt
Victoria syltetøy i sirup
Innhold

Prosessen med å lage en vakker syltetøy med hele bær i sirup er ganske lang, men delikatessen er også forskjellig i smak og utseende fra andre. Av de tilgjengelige bærene er den enkleste måten å lage mat i sirup på Victoria, denne jordbærsorten har sterke bær som ikke koker til grøt og vil beholde formen med riktig tilnærming.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Samle jordbær og tilbered granulert sukker. Vei bærene og håndter dem - rengjør dem for haler, bortskjemt frukt og mulige insekter.
steg 2 av 6
Dryss sukkeret over jordbærene i bollen der du skal lage syltetøyet. I minst tre timer må bærene stå med sukker for å starte saften og gi begynnelsen på sirupen. Hvis du lar bærene stå over natten, er dette tillatt.
steg 3 av 6
Når bærene har startet saften og sukkeret har smeltet, legger du beholderen på komfyren og steker syltetøyet i fem til ti minutter fra det koker.
steg 4 av 6
La bærene avkjøles i sirup, og gjenta prosessen noen ganger til. Poenget er at du må bytte kort matlaging og infusjon av bær i sirup.
steg 5 av 6
Du vil vite at Victoria -syltetøyet er klart når en dråpe sirup ikke sprer seg over fatet. Det vil beholde formen og stivne. På dette tidspunktet kan du trygt fordele arbeidsstykket blant glassene og legge det til lagring.
steg 6 av 6
Ferdig victoria-syltetøy i sirup ser flott ut når den serveres, hvert hele bær er innhyllet i en delikat rosa-rød sirup. Jordbærene derfra smaker som ekte godteri!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *