Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ jordbærsyltetøy
  4. ➠ Vill jordbærsyltetøy "Du vil slikke fingrene" for vinteren

Vill jordbærsyltetøy "Du vil slikke fingrene" for vinteren

0
185
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 304,2 kcal
Porsjoner 0,5 l.
Matlagingstid 360 minutter
Proteiner * 3,3 gr.
Fett * 1,6 gr.
Karbohydrater* 72,9 g
* per 100 gr. produkt
Vill jordbærsyltetøy Slikker fingrene for vinteren
Innhold

Jordbær dekkes med sukker og får stå i 2-3 timer. Den tilberedes i to tilnærminger sammen med mynte, hvoretter syltetøyet legges ut i sterile glass og rulles opp. Det viser seg å være veldig aromatisk og velsmakende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi sorterer jordbærene, fjerner de råtne bærene og fjerner bladbladene. Deretter skyller vi det under rennende vann, legger det i et dørslag og lar det stå til all overflødig væske har tappet ut.
steg 2 av 8
Nå overfører vi jordbærene til en passende kjele og dekker det med granulert sukker.
steg 3 av 8
Bland alt godt og la stå i 2-3 timer slik at bærene slipper ut juice.
steg 4 av 8
Etter nødvendig tid, sett pannen på ilden og kok opp bærene. Kok i 5 minutter, fjern det resulterende skummet og slå av ovnen. Dekk syltetøyet med et lokk eller osteklut og la stå i halvannen time for å avkjøle.
steg 5 av 8
Vi returnerer kjelen med syltetøyet til brenneren og steker i ca 20 minutter på svak varme. Vi vasker mynten under kaldt vann, tørker den og sender den til jordbærene. Vi blander alt.
steg 6 av 8
Kok syltetøyet i 7-10 minutter til og ta det av varmen.
steg 7 av 8
Vi overfører det til forhåndsteriliserte glass og ruller det sammen med sterile lokk. Snu den opp ned, pakk den inn i et håndkle eller et teppe og la den avkjøle helt. Oppbevar det ferdige syltetøyet på et kjølig, mørkt sted.
steg 8 av 8
Åpent om vinteren og server med varm te, ferskt hvitt brød eller kjeks. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *