hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Kirsebær til vinteren
➠ Gul kirsebærsyltetøy med nøtter

Gul kirsebærsyltetøy med nøtter

1192

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 275 kcal

Porsjoner 2,5 l.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 1 gr.

Fett * 0,4 gr.

Karbohydrater* 76,2 g

Innhold

Deilige konserver fra barndommen med hele gule bær og valnøtter kan legges til cottage cheese -desserter eller bakte paier med den. Forbered denne duftende delikatessen, og mest sannsynlig vil den bli din favoritt i årene som kommer. Syltetøyet tilberedes i flere stadier, noe som er viktig for infusjon, men denne funksjonen gjør smaken av delikatessen uovertruffen.

Ingredienser

Søt kirsebær gul 2 kg Granulert sukker 1,5 - 2 kg Valnøtt 100 g Sitron 1 PC. Vann 750 ml. Vanillin smak

Tilberedningsprosess

Ha nyplukkede kirsebær i et dørslag og vask.

Fjern frøene fra bærene. Det er praktisk å bruke en spesiell enhet til dette formålet.

Hvis du ikke har en slik enhet, bruker du en hårnål eller en sikkerhetsnål. Det viktigste er å prøve å beholde bærens form.

Fjern ruskene fra de skrellede nøttene.

Bruk en kniv til å skjære hver kjerne i biter som ligner bærfrø.

Legg et stykke mutter i hvert kirsebærbær.

I dette tilfellet er det viktig at mutteren er helt inne i kirsebæret.

Hell vann og sukker i gryten du vil lage syltetøy i. Send gryten over svak varme og kok under omrøring av og til i 5 minutter.

Overfør kirsebærene til sirupen, rør forsiktig og slå av varmen. Dekk til gryten med lokk og la den stå til side i 24 timer.

Skyll sitronen med kokende vann og skjær i tynne små biter uten å fjerne skallet.

Ha sitronen i syltetøyet og la det småkoke i 7 minutter etter at blandingen har kokt opp. Slå av og la det stå i 7 timer. Kok opp igjen og kok i 15 minutter, tilsett vanilje og rør.