Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Solbær for vinteren
  4. ➠ Solbærgelé for vinteren

Solbærgelé for vinteren

0
2027
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 288 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 69,7 g
* per 100 gr. produkt
Solbærgelé for vinteren
Innhold

For å lage solbærgelé, må du tilsette en stor mengde sukker til disse bærene, så blir ikke delikatessen sur og veldig tykk, tett i konsistensen. Og takket være tilstedeværelsen av konsentrert solbærsaft i geléen, vil slik gelé få en enda mer intens bærlukt og smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll ripsbærene godt, la dem tørke.
steg 2 av 5
Tilbered saften separat ved å presse ut ca 600 gram bær. Som et resultat bør du få 200 ml juice, som må helles i en kjele, kokes og kokes sammen med et kilo bær i 10-15 minutter etter koking.
steg 3 av 5
Fjern bærene fra varmen, la dem avkjøle litt for ikke å brenne; gni deretter ripsene gjennom en sil - du trenger en homogen bærmasse uten skinn og frø.
steg 4 av 5
Legg bærmassen på komfyren i en kjele, varm opp og tilsett sukker der. Når innholdet i pannen koker, la den fremtidige geléen småkoke på svak varme i 30-40 minutter. Overfør innholdet i kjelen varm til rene, steriliserte og tørre glass, rull sammen lokkene eller skru dem godt fast. La glassene avkjøles helt og lagre dem på et kjølig, mørkt sted.
steg 5 av 5
Solbærgelé er spesielt god å spise med varm te eller tilsett som fyll til paier.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *