Bringebær i egen juice til vinteren

Hvis du liker bringebærsyltetøy, men er forvirret av den enorme mengden usunt sukker i det, kan du prøve å lage bringebærsyltetøy uten sukker. Du vil bli overrasket, men resultatet er ikke verre enn det som er tilberedt i henhold til den opprinnelige oppskriften. Syltetøyet er like aromatisk og velsmakende, det passer godt til te eller som tillegg til forskjellige søte retter.

Jeg har aldri møtt en eneste søt tann som ikke liker bringebærsyltetøy. Bringebærsyltetøy er veldig sunt og inneholder mye vitaminer. Mange i perioden med sesongbetingede sykdommer og for forebyggende formål bruker bringebærsyltetøy. Jeg vil dele en oppskrift på tykt bringebærsyltetøy.

Vann blir ofte tilsatt bringebærsyltetøy for å forhindre at det brenner, men dette vil tynne sluttproduktet kraftig og forlenge tilberedningstiden.

Bringebær er et sunt bær som inneholder en stor mengde vitaminer og næringsstoffer. Fersk bringebærsyltetøy, ikke utsatt for varmebehandling, beholder smaken og alle fordelene med friske bær. Denne syltetøyen kan brukes som fyll for bakevarer, fyllstoff for yoghurt og cottage cheese, eller til en kopp varm te.

Bringebærsyltetøy med pektin er tykkere. På grunn av dette kan det tilsettes mindre sukker til syltetøyet enn vanlig, og bærene kan utsettes for en kortere varmebehandling.

Skog bringebær er et ømt bær og frigjør raskt juice og mister dermed sine fordelaktige egenskaper. Derfor må bærene settes inn i høsten så snart den kommer fra skogen og inn i huset, uten å forsinke den. Det er også viktig å følge kokeprosessen slik at bæret ikke koker over og blir til grøt.Følg oppskriften, så lykkes du!

Vi tilbyr en oppskrift for høsting av bringebær i sin egen juice til vinteren. Det som er bra med denne metoden er at du kan tilsette så mye sukker som du finner passende - etter smak og dine egne kostholdshensyn. Bærene i glasset er sterilisert, så sukker fungerer utelukkende her som et søtningsmiddel, ikke som et konserveringsmiddel.

Vi tilbyr en oppskrift på høsting av bringebær for vinteren uten et gram sukker. Bærene blir perfekt lagret i sin egen juice. Alt takket være sterilisering: under varmebehandlingen vil bærene juice og desinfisere.

Bringebær tilberedt ved hjelp av denne metoden krever ikke tilsetning av en stor mengde sukker. Krukker med bær er sterilisert, så de blir godt lagret med en minimumsmengde. Bringebær beholder formen og hele bær er godt synlige. Smaken er naturlig og rik.

Bringebærhøsting krever generelt mye sukker, som ikke er helt sunt. Bringebær i sin egen juice vil være et unntak, de er tilberedt med litt sukker og uten å koke, noe som lar deg bevare aromaen, fargen og smaken av bringebær i denne desserten. Oppskriften er enkel: bringebær er dekket med sukker, deretter lagt i krukker og sterilisert. Glass og lokk, uansett konserveringsoppskrift for dette bæret, blir sterilisert.

Med denne enkle og raske måten å høste bringebær til vinteren, beholder bæret sin aroma og fordelaktige egenskaper i lang tid. Bringebær velges modne, rene og uskadede (det anbefales ikke å vaske dem før høsting), og et hagebær eller remontant oppfyller disse kravene. Mal bringebær på noen måte. Forholdet mellom bær og sukker bestemmes av holdbarheten til bringebær i kjøleskapet: ved lagring i opptil 3 måneder - 1: 1, opptil 6 måneder - 1: 1,5, mer enn 6 måneder - 1: 2.

Den enkleste og sunneste måten å tilberede bringebær til vinteren er å lage såkalt "rå" syltetøy. Friske bær males med sukker og pakkes i glass. Bærmassen beholder sin naturlige aroma og maksimale vitaminer fullt ut. Du kan lagre en slik delikatesse bare i kjøleskapet.

I denne oppskriften får du en annen måte å tilberede bringebær til vinteren uten sukker og uten matlaging, for å maksimere smaken og helsemessige fordeler av dette bæret. Oftest er bringebær frosset eller sterilisert i glass.Her kan vi blande mos og rå bær uten å tilsette sukker, fordi det er mennesker som syltetøy med sukker er kontraindisert for. For å få en høst av høy kvalitet trenger du rene hagebær og sterile krukker.