Jordbærsyltetøy med gelatin

Det er vanskelig å lage tykk jordbærsyltetøy, for dette bæret inneholder nesten ikke pektin og syltetøyet må stekes lenge. I denne oppskriften inviteres du til å lage jordbærsyltetøy med gelatin. Den blir introdusert helt på slutten av tilberedningen. I kokt syltetøy vil hele jordbærskiver være i tykk sirup.

Du kan utvide gleden av din favoritt jordbær ved hjelp av en jordbærgeléoppskrift for vinteren. Delikat og saftig delikatesse vil bevare fordelene og smaken av disse fantastiske bærene. Men vær forberedt på at du må tilberede mye slik gelé, fordi den sprer seg veldig raskt!

Sunt, vitaminrikt og deilig jordbærsyltetøy helt sukkerfritt er ikke en myte i det hele tatt, men en idé som er helt nedfelt i virkeligheten. Å lage en slik syltetøy er like enkelt som å pelle pærer, og hvor stor nytte for kroppen av en så salte syltetøy er rett og slett umulig å formidle med ord. Ved å lage en slik sukkerfri jordbærsyltetøy, vil du glede familien din om vinteren med smaken av modne sommerbær.

Hvis du vil tilberede hjemmelagde jordbær for vinteren og ikke vet hvordan, anbefaler jeg deg å bruke oppskriften på jordbærsyltetøy med gelatin. Smaksatt jordbærsyltetøy kan brukes som en separat godbit eller brukes som fyll til desserter.

Jeg foreslår at du lager en velduftende jordbærsyltetøy med gelatin. Den tykke konsistensen av syltetøyet gjør at den kan brukes som fyll for baking. Jordbærsyltetøy kan smøres over hvitt brød eller serveres med pannekaker og pannekaker til frokost eller te.

Vi tilbyr deg en oppskrift på aromatisk jordbærsyltetøy. Hakking av bær i potetmos og tilsetning av gelatin i syltetøyet gjør konsistensen homogen og tettere, noe som gjør syltetøyet ideelt som fyll i blader, gjær eller mørdeig, i tillegg til yoghurt eller cottage cheese.

Hvem kan nekte fersk sprø toast med jordbærsyltetøy og en kopp aromatisk varm te? Personlig er vi ikke det. Derfor vil vi i dag forberede en velduftende jordbærsyltetøy med tilsetning av sitronsyre, noe som vil gi syltetøyet en behagelig syrlighet, samt gelatin, noe som vil gi en tettere konsistens til syltetøyet vårt. Så la oss begynne å lage mat!

Syltetøyet er laget av bær og frukt kokt i sukkersirup. Først og fremst er det en velkjent dessert. Den brukes i matlaging som et tillegg til bakevarer, mousse, ostemasse og gryteretter. For å få en tykk jordbærsyltetøy trenger du et slags geleringsmiddel, pektin, agar-agar eller gelatin.

Denne syltetøyet viser seg å være ganske tykt - det hele er for det første i mengden tilsatt sukker, og for det andre i bruk av gelatin. Sirupen kokes ned til en tyktflytende konsistens og "holder" bærene godt i bulk. Vi koker syltetøyet på flere måter - dette gjør at bærene kan forbli intakte og beholde formen.

Universal jordbærsyltetøy - den kan brukes som dessert og egner seg godt til ulike retter. Konsistensen av syltetøyet viser seg å være homogen og ganske tykk, siden vi tilfører gelatin under tilberedningsprosessen. Og den lyse fargen blir bevart takket være sitronsyre.

Den deiligste måten å tilberede jordbær til vinteren er å lage syltetøy. Det gleder øyet med sin lyse farge og "dessert" -konsistens med individuelle bær. For å bevare fargen, bruk sitron når du lager mat, og tilsett gelatin for å tykke sirupen. Vi lagrer denne syltetøyet som vanlig - på et kjølig, mørkt sted.

Jordbær er et luksuriøst bær, og de prøver å forberede dem til vinteren i store mengder. Det er mange oppskrifter, men hver husmor har sine egne favoritter og påvist erfaring. Du er invitert til en til: kok tykk jordbærsyltetøy i en sakte komfyr med tilsetning av gelatin.

Et av alternativene for høsting av jordbær for vinteren vil være jordbærgelé med gelatin. Hjemmelaget jordbærgelé, i motsetning til den berømte gjennomsiktige desserten, vil ikke være like tett, men tykk nok. Sukker tilsettes gelé i en mindre mengde enn syltetøy, fordi det ikke bare er en smakforsterker, men også et godt konserveringsmiddel. Gelatin tas med en hastighet på 0,5 g per 100 g bærmasse. Jordbærgelé holder seg godt ikke bare i kjøleskapet, men også i et vanlig skap eller skap.

Hvis du har samlet eller kjøpt dette spesielle villbæret, kan du alternativt koke jordbærsyltetøy med tilsetning av gelatin. Det er ingen hemmelighet at det er mange søte tenner blant voksne, så du vil glede familien din med en så velduftende, tykk og velsmakende dessert.

Som et av alternativene for høsting av jordbær for vinteren, spesielt med en god høst, inviteres du til å tilberede jordbærsyltetøy uten matlaging med tilsetning av sitronsyre og pektin, fordi jordbærsyltetøy alltid er flytende på grunn av mangel på naturlig pektin i bæret. I en slik syltetøy beholder bærene formen godt og den lyse fargen på friske jordbær.

Jordbærgelé, som en deilig dessert og et tillegg til hjemmelagde kaker, er elsket av mange, og spesielt av barn. Du kan forberede den på forskjellige måter. Jordbær inneholder veldig lite naturlig pektin, så purert bærgelé tilberedes med mye sukker. I denne oppskriften inviteres du til å tilberede gelé på en litt annen måte.