Stikkelsbærsyltetøy gjennom en kjøttkvern

Stikkelsbær og solbærsyltetøy er en virkelig verdifull godbit. Stikkelsbær gjenoppretter blodtrykket godt, og rips styrker immunsystemet. Slik syltetøy er spesielt uerstattelig om vinteren! Ikke vær lat, og du vil kunne nyte ikke bare nyttig, men også deilig medisin!

Rå stikkelsbær og appelsinsyltetøy er en rask, ikke-kokende godbit. Med denne kalde tilberedningsmetoden beholdes alle vitaminene og fordelene med preparatet. Stikkelsbær må være moden, du kan ta hvilken som helst variant.

Vi tilbyr en oppskrift på sunt stikkelsbærsyltetøy med sitron, hvis tilberedning ikke krever mye innsats og tid. Slik syltetøy kan også kalles rå, fordi det ikke krever varmebehandling heller. På grunn av innholdet i et stort sukkervolum, lagres et slikt preparat godt, og naturlig bærpektin er ansvarlig for en tykk konsistens.

Stikkelsbærsyltetøy viser seg å være tykt, siden bærene inneholder pektin. Appelsinene i sammensetningen gir en duftende sitrusaroma. Generelt er en slik syltetøy mer som syltetøy, siden fruktene knuses til en jevn konsistens og kokes ned. Men de synlige stikkelsbærfrøene forhindrer syltetøyet i å bli en homogen syltetøy og tilfører en interessant teksturell nyanse.

Hvis du er lei av tradisjonelle oppskrifter på en søt hjemmelaget delikatesse - syltetøy, vil stikkelsbær og appelsinsyltetøy uten matlaging definitivt ikke etterlate noen likegyldige. Denne delikate delikatessen, i tillegg til å være rik på vitaminer, har en behagelig smak, ikke blottet for sin glede.Samtidig trenger du ikke spesielle ferdigheter for å lage et slikt syltetøy.

Rips- og stikkelsbærsyltetøy er en dessert med en unik smak og aroma som neppe vil forlate noen likegyldige. Og dette er ikke bare på grunn av smaken av syltetøyet. Den inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler. Du trenger ingen spesielle kulinariske ferdigheter for å forberede denne delikatessen. Det viktigste er å følge trinn-for-trinn-instruksjonene som vi har presentert for deg.

Visste du at du kan lage utmerket syltetøy av stikkelsbær, sammen med appelsin og sitron, selv uten å koke? En god oppskrift på sin enkelhet, og den krever heller ikke skjønnhet fra bær og sitrusfrukter, siden de fremdeles må hakkes. I tillegg lar oppskriften på en slik syltetøy deg bevare mange nyttige vitaminer i fruktene, som raskt blir ødelagt av matlaging.

Stikkelsbær, passert gjennom en kjøttkvern, blir til den mest delikate og luftige syltetøyet. Delikatessen vil tiltrekke seg med sin aroma og behagelige sommersmak.

Stikkelsbærsyltetøy med valnøtter kalles kongelig av en grunn. Denne syltetøyet er uvurderlig for sin gunstige effekt på menneskekroppen, fordi stikkelsbær er en kilde til askorbinsyre, kalium og kalsium, og valnøtter er vitaminer fra nesten alle grupper. Syltetøyet fra det viser seg å være både velsmakende og sunt på samme tid.

Solbær og stikkelsbærsyltetøy tilberedes gjennom en kjøttkvern på to måter, som hver har sin egen smak og næringsverdi. For en slik syltetøy er riktig emballasje viktig - tørre sterile glass. Syltetøyet lagres på et tørt, mørkt sted ved en temperatur på + 10-15 ° С, siden det ved lave temperaturer raskt blir sukkerbelagt, og ved høye temperaturer begynner det å gjære. Tilberede syltetøy med å hakke bær i en kjøttkvern og påfølgende tilberedning.

Stikkelsbærgelé kalles vitaminbomben til vinterbordet og tilberedes uten å koke. For gelé velges stikkelsbærbær med en mørk farge og moden, siden de inneholder den største mengden naturlig pektin. For at denne desserten skal gelé godt, er det riktige forholdet mellom bær og sukker viktig, fordi pektin bare virker når det kombineres med sukker. Appelsinen vil gi syltetøyet sin unike sitrusaroma. Et slikt arbeidsemne kan lagres godt på et kaldt sted i 6 måneder.

Rå stikkelsbærsyltetøy med sitrus vil være en god måte for vitamin og velsmakende tilberedning til vinteren, spesielt for de husmødrene som har begrenset tid, fordi syltetøyet ikke trenger å bli kokt og sterilisert. I denne oppskriften tilsettes sitron og appelsiner til syltetøyet, men forholdet kan endres. Denne utrolig velsmakende blandingen lagres bare i fryseren. Hvis dette ikke er mulig, tilsettes mer sukker, noe som ikke er helt gunstig for kroppen.

Vitaminer og andre nyttige stoffer av stikkelsbær blir ødelagt når du lager syltetøy, så mange husmødre foretrekker å høste denne nyttige desserten rå til vinteren og hakke bæret på noen måte. Modne stikkelsbær er enkle å male på en sil, og de grønne trenger kjøttkvern eller blender. Sitron vil ikke bare gi syltetøyet en sitrusaroma og syrlighet, men vil også være et konserveringsmiddel. På grunn av naturlig pektin vil den resulterende syltetøyet ha konsistens som syltetøy, bare du trenger å lagre arbeidsstykket i kjøleskapet eller bare fryse det, og redusere mengden sukker.