Bringebær og rødbærsyltetøy sammen til vinteren

Rips er et veldig sunt bær, men ganske surt. For å få et virkelig velsmakende rødbarsemne, må du noen ganger bryte hodet på jakt etter den riktige oppskriften. Vi foreslår at du kombinerer rips med bringebær: bringebær vil avgi aromaen og myke opp de skarpe ripsene. En ganske stor mengde sukker bidrar til dannelsen av en tett gelé. En skje med denne geléen vil dekorere enhver dessert og legge til en velduftende søt og sur tone.

Den perfekte kombinasjonen for å lage deilig gelé er en kombinasjon av bringebær og røde rips. I henhold til smaksegenskapene utfyller disse bærene hverandre perfekt og skaper en fantastisk tandem. Siden når du legger til sukker, frigjør rips stoffer som får geléen til å fryse, passer det godt med flytende bringebær. Resultatet er en velduftende søt og sur gelé.

Vi gjør deg oppmerksom på en oppskrift på en deilig og aromatisk syltetøy, som består av den perfekte kombinasjonen av bær: bringebær og røde rips. De utfyller hverandre best mulig med sin smak: den aromatiske søte smaken av bringebær og surheten til røde rips.

Smakfull og litt syrlig bringebær- og ripsgelé vil være en godbit for tanter og voksne. Denne geléen passer godt til pannekaker, pannekaker, paier. I tillegg kan du spise denne geléen med toast eller uten tilsetningsstoffer i det hele tatt.

For å lage tykt syltetøy av bringebær og røde rips er det viktig å vite en hemmelighet: ripsbær må rives gjennom en sil ikke helt i begynnelsen, men under kokeprosessen, fordi pektin finnes i fruktkjøttet.Det er nok pektin i røde rips, så syltetøyet vil stivne godt ved tilsetning av bringebær.

En interessant kombinasjon av røde bær med en behagelig syrlighet. Tilstrekkelig tykk syltetøy oppnås på grunn av naturlig pektin, som inneholder rips. Mal bærene til et homogent og appetittvekkende preparat, som er veldig hyggelig å åpne om vinteren og nyte hver skje.

Rips gni med sukker og bringebær gjennom en sil. Deretter blandes bærene og kokes i 5 minutter. Geléen blir igjen til den er helt avkjølt, hvoretter den legges ut i banker og rulles sammen.