Syltetøy fra epler og pærer til vinteren

Pæresyltetøy med plommer i seg selv er ganske uvanlig i smaken, og hvis du krydrer det med krydder, og også legger til epler der, reduseres koketiden, og selve tilberedningsprosessen blir forenklet. Tross alt er epler rike på pektin, de vil tykne syltetøyet vårt uten unødvendig stress, og også legge til surhet.

Smaken av eple-pæresyltetøy kan ikke sammenlignes med noe annet. Han minner oss om en bekymringsløs barndom. For å forberede en slik delikatesse hjemme, trenger du et minimum av tid. I dette tilfellet er det best å bruke hjemmelagde pærer og søte epler som hovedingredienser.

I sesongen med den massive høsten av epler og pærer, kan du lage deilig syltetøy av dem. Dette er en av måtene å bevare frukt på. Syltetøy tilberedes av fruktpuré, oppnådd ved å male pærer og epler i en kjøttkvern. Epler inneholder mye pektin, noe som vil gi syltetøyet en god konsistens. For å forberede syltetøy av høy kvalitet, er det viktig å bestemme volumet av fruktpuré og ta mengden sukker i forholdet 1: 2 til puré.

Epler og pærer er de mest favorittfruktene i familien vår. Det er mange av dem på sommerhuset deres i gode år. Jeg tilbereder juice og kompott, samt konserver og konserver. I dag foreslår jeg å lage eple- og pæresyltetøy til vinteren. Syltetøy er en allsidig godbit som kan serveres alene eller for å komplimentere favoritt desserter eller bakverk.

Deilig eple- og pæresyltetøy er bare laget av modne, saftige og uskadede frukter. Pærer gjør desserten delikat i tekstur, mens epler gir en fantastisk smak. Tilberede dessert i skiver.Hvis de skivede fruktene holdes i 1 time i saltet vann og deretter 5 minutter i en 2% brusløsning, blir de ikke mørkere og koker, noe som vil gjøre syltetøyet veldig vakkert.

I denne oppskriften inviteres du til å lage eple- og pæresyltetøy i en sakte komfyr. Den skiller seg fra vanlig syltetøy med den utrolig delikate smaken som er laget av eple og kanel, og retter i en treg komfyr er mye bedre enn de som er tilberedt på komfyren.

Aromatisk hjemmelaget eple- og pæresyltetøy viser seg å være søtt og rikt. Prøv å lage en godbit i en multikoker. Denne enkle prosessen vil spare deg for mye tid.

Alle vet at prosessen med å lage syltetøy er veldig tidkrevende og tar mye tid, men takket være multikokeren kan du forenkle livet ditt og lage deilig fruktsyltetøy mens du beholder fruktens tekstur. I multikokebollen absorberer alle skivene maksimal sirupmengde, noe som har en veldig positiv effekt på godbitens smakskarakteristika.

Epler og pærer er den perfekte kombinasjonen av hagefrukter. Pæren gir syltetøyet en unik delikat tekstur, og eplene deler syrlighet og aroma. Den tilberedte desserten er et ekte kursted for nyttige sporstoffer og syrer.