Kirsebær i sin egen frøfrie juice for vinteren

Kirsebær og sjokolade er bare den perfekte smakskombinasjonen og en helt spesiell godbit. For å la kirsebærene ikke koke myke, må du koke dem veldig nøye. Derfor vil en slik delikatesse ta mye tid. Men resultatet er verdt det! En skikkelig gourmetmat!

For å få en tykk konsistens av syltetøy er det som regel nødvendig å koke det lenge: fuktigheten fordamper og sirupen tykner. Men med denne matlagingsmetoden ødelegges vitaminer og mineraler raskt. Men du kan lage tykt syltetøy uten lang matlaging - for dette trenger du gelering. Med tilsetning av denne geleringskomponenten er syltetøyets siste konsistens tykk, selv om bærene ble varmebehandlet i noen minutter.

Om vinteren kan du lage ikke bare kompott eller syltetøy av kirsebær, men også rulle det sammen i saften din. Emnet er mer aromatisk og mer konsentrert i smaken.

Den største fordelen med kirsebærsyltetøy med gelatin kan betraktes som tilberedningshastigheten og en større mengde vitaminer i sammensetningen enn i vanlig syltetøy. Det er ikke nødvendig å koke kirsebær med gelatin, så denne delikatessen vil smake som friske bær i gelé. Prøv det!

Kirsebærsyltetøy er en smak som er kjent for alle fra barndommen. Så flott det var å sluke syltetøy med te hos bestemor i landsbyen! Hvis du vil glede barna dine med denne delikatessen og samtidig gjøre den original, i motsetning til alle de andre, vil oppskriften på kirsebær og sitronsyltetøy definitivt ikke etterlate deg likegyldig!

Husmødre setter pris på kirsebærsyltetøy for sin fantastiske aroma og magiske farge og smak. Det er ikke vanskelig å forberede det, bare det tar mye tid å fjerne frøene, men det blir raskt med god musikk. Kirsebær og sukker til dette syltetøyet, slik at det ikke blir sukker og blir godt bevart, tas i et forhold på 1: 1, ikke mindre.

I henhold til denne oppskriften kan du tilberede kirsebær for vinteren i sin egen juice uten sterilisering. Det anbefales å fjerne frøene fra bæret, og du kan øke mengden sukker etter din smak. På denne måten, spesielt hvis du ikke fjerner gropene, kan du raskt tilberede en stor mengde kirsebær.

Kirsebær høstes best i små glass. Beholderen må steriliseres før søm. Dette kan gjøres med damp, men den raskeste og mest praktiske måten er å sterilisere i ovnen.

Kirsebær er en utmerket dessert med en liten syrlighet, som kan brukes til å krydre ostekaker, dumplings eller puffer. Mengden bær og sukker trenger ikke å være den samme som i oppskriften. Hver husmor tilpasser porsjonene til hennes smak.

I henhold til denne oppskriften oppnås en utmerket dessert: ikke bare velsmakende, men også sunn, siden den inneholder mange nyttige stoffer. Delikatessen er nyttig ikke bare for teselskap: bær legges til bakevarer, de brukes til å dekorere kaker og bakverk, kompott og gelé tilberedes.