Gelé syltetøy 5-minutters solbær

Rips er det perfekte bæret for å lage gelé. Den inneholder så mye naturlig pektin at du ikke trenger å tilsette gelatin i det hele tatt. Denne geléen viser seg å være veldig velsmakende, og viktigst, helt naturlig! Det du trenger i en kald vinter!

Solbær er rike på vitaminer og pektin, et naturlig geleringsmiddel. Derfor er det så enkelt å lage gelé av dette bæret.

Agar-agar er en nøytral gelé laget av brunalger, den brukes oftere i konfekt, for eksempel tilberedning av syltetøy, is eller marshmallows. I hovedsak regnes det som en vegetabilsk erstatning for gelatin.

Solbærgelé "fem minutter" beholder en stor mengde vitaminer. Det viser seg ikke å være cloying med en behagelig surhet. Solbærgelé vil være et fantastisk lag i hjemmelagde kaker og paier. Hvis du vil at geléen skal være søtere, tilsett mer granulat.

Det er umulig å ikke gjenkjenne den lyse smaken av ribs i solbærgelé. Men noen ganger, ved å leke med smak, kan du legge til en annen ingrediens som vil gi geléen en utrolig aroma og uvanlig smak. Denne hemmelige ingrediensen er oransje. Prøv det, du vil definitivt like det.

Solbær er kjent for sine gunstige egenskaper. De som ønsker å bevare fordelene med bær og fest på dem om vinteren bruker aktivt oppskriften på solbærgelé med hele bær.Dette er ikke bare en sunn og velsmakende delikatesse, men også veldig vakker på grunn av bruk av hele bær, slik at du kan spise det selv eller gi det til dine kjære.

Skadelige fargestoffer, konserveringsmidler og fortykningsmidler handler ikke om dette syltetøyet. Tross alt tillater geleringsegenskapene til solbær deg å få et utmerket resultat uten hjelp utenfra. Tilsett sukker for en balansert smak. På denne måten kan du glede alle og enhver.

All fordel med gelé er dens allsidighet og enkle forberedelse. En slik naturlig delikatesse vil alltid være relevant, fordi den kan serveres ikke bare med te, men også legges til alle slags meieriretter og bakverk. Og det er spesielt hyggelig at det ikke er gelatin og andre fortykningsmidler.

Fra solbæret, tilberedt etter "Five Minute" -metoden, oppnås en ganske tykk gelé selv uten å hakke bæret, siden den inneholder mye naturlig pektin. Oppskriften på tilberedning av ripssyltetøy i glass har vært kjent lenge og brukes fremdeles i dag, fordi det er praktisk. Forholdet mellom glass rips, vann og sukker er forskjellig, fordi geléens tekstur avhenger av mengden sukker. Denne oppskriften bruker 8 kopper rips, 12 kopper sukker og 2 kopper vann, det vil si forholdet 1: 1,5.

Solbær er et av få bær som inneholder mye naturlig pektin, så det tilberedes en deilig gelé av den. Det er mange oppskrifter på geléaktig syltetøy: rå gelé, kokt gelé, gelé med pektin eller agaragar, og hver husmor kan velge etter smak. I denne oppskriften inviteres du til å lage en fem minutters ripsgelé med å hakke bær i en kjøttkvern. Sukker og bær for slik gelé tas i forholdet 1: 1.