Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Blåbærboller uten egg

Blåbærboller uten egg

0
1168
Kjøkken Ukrainsk
Kaloriinnhold 128,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 4,4 gr.
Fett * 2,2 gr.
Karbohydrater* 24,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Blåbærboller uten egg
Innhold

Søte dumplings med forskjellige bær er elsket av både barn og voksne. Dumplings kan tilberedes med hvilken som helst fylling du ønsker. Avhengig av om du lager søte eller salte dumplings, kan de være en deilig dessert eller frokost, eller en varm hovedrett. Jeg vil foreslå en oppskrift på blåbærboller uten egg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage de eggfrie blåbærboller.
steg 2 av 8
Forbered deigen. Fjern kefir fra kjøleskapet på forhånd og la det varme opp ved romtemperatur. Hell i en dyp bolle, tilsett hvetemel, natron og salt. Bland godt.
steg 3 av 8
Legg deretter deigen på en ren, tørr arbeidsflate, bland godt, dekk til med film og la den hvile i en halv time.
steg 4 av 8
Sorter blåbærene grundig, ha i en sil, skyll forsiktig og la overflødig væske renne ut. Ha i en dyp bolle, tilsett cottage cheese og granulert sukker. Bland forsiktig. Hvis du bruker frosne bær, trenger de ikke å tines på forhånd.
steg 5 av 8
Kjevle ut den hvilte deigen på en ren, tørr overflate med en kjevle til et lag på 3-5 millimeter tykt. Skjær ut sirklene med et glass.
steg 6 av 8
Legg fyllet av blåbær og ostemasse i midten. Koble de frie kantene på deigen og forsegle dem godt, trykk godt med fingrene. Eller bruk en spesiell enhet for å forme dumplings. Mens du skal lage dumplings, legg en gryte med vann over middels varme, kok opp.
steg 7 av 8
For å forhindre at fyllet lekker ut, dampes slike dumplings best. Smør dampstativet med litt vegetabilsk olje. Plasser dumplings pent i en avstand fra hverandre. Legg risten i kjelen og dekk til, kok i ca 10 minutter.
steg 8 av 8
Fjern de varme dumplingsene forsiktig fra risten og legg dem på et fat. Pensle ferdige dumplings med blåbær med smør og server i porsjoner med rømme eller naturlig yoghurt.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *