Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med blåbær og myse

Dumplings med blåbær og myse

0
1080
Kjøkken Ukrainsk
Kaloriinnhold 192,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 55 minutter
Proteiner * 3,7 gr.
Fett * 7,3 gr.
Karbohydrater* 32,4 g
* per 100 gr. produkt
Dumplings med blåbær og myse
Innhold

Jeg vil dele en enkel og veldig velsmakende oppskrift på blåbærboller med myse. Aromatiske dumplings muntre opp og gå godt for en familie søndag frokost. Du kan bruke favorittbærene dine som fyll. Fyllet kan være friske eller frosne bær.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Forbered alle ingrediensene du trenger for å lage myseblåbærboller. Serumet skal være kaldt nok. Sikt hvetemelet i en dyp bolle.
steg 2 av 11
Bryt et kyllingegg i en bolle med mel.
steg 3 av 11
Hell gradvis i den avkjølte mysen, salt, tilsett granulert sukker. Bland godt. Legg deretter deigen på en ren, tørr arbeidsflate og elt godt.
steg 4 av 11
Stram deigen med husholdningsfilm og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
steg 5 av 11
Sorter blåbærene grundig, ha i en sil, skyll forsiktig og la overflødig væske renne ut. Ha i en dyp bolle, dryss med mais eller potetstivelse, tilsett granulert sukker etter smak. Bland forsiktig.
steg 6 av 11
Kjevle ut den hvile deigen på en ren, tørr overflate med en kjevle til et lag på 3-5 millimeter tykt.
steg 7 av 11
Klipp ut sirkler med et glass eller en spesiell skjæring.
steg 8 av 11
Legg bærfyllet i midten av sirkelen.
steg 9 av 11
Koble de frie kantene på deigen og form dem godt, trykk godt med fingrene. Eller bruk en spesiell enhet for å forme dumplings. Mens du skal lage dumplings, legg en gryte med vann over middels varme, kok opp. Legg dumplings forsiktig i kokende vann. Vent til dumplings flyter og kok i ca 5 minutter.
steg 10 av 11
Mens dumplings koker, kan du lage sausen. Kombiner rømme, valmuefrø og vanilje i en liten bolle. Bland godt med en visp.
steg 11 av 11
Bruk en hullsleiv til å fjerne de varme dumplingsene forsiktig fra kjelen og legg på et fat. Server ferdige blåbærboller i porsjoner med rømmesaus. Maisen eller potetstivelsen i fyllet vil hindre at det sprer seg og bidra til å holde det i form.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *